酿辣椒

那天发现冰箱里老公买的长长的尖辣椒,有一段时间了,要快吃掉。把梗去掉,发现里面是空心的。突然想到在广东时吃的酿豆腐和酿茄子之类,想着自己做个酿辣椒。

昨天有机会了。比较瘦的牛肉泥加些许盐、油、芡粉和胡椒粉,辣椒从中间切开成两段,去掉中间的辣椒籽,然后开始把肉泥放进辣椒里。放在baking sheet上,用锡箔纸盖好,375华氏,45分钟。

我自创的酿辣椒做好了。味道不错哦~

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