毛虎的聊斋
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菠萝季节一定要吃这道菜——
2020-03-23 20:12:33
>>文章内容
@墨妈的小食记
菠萝🍍季节一定要吃这道菜,今天出门满大街都在卖菠萝,必须买一个回家,冰箱里面正好还有点里脊肉,果断安排了一下,出乎意料的好吃啊,我等你们交作业哦
🍚食材
菠萝一盘,青红椒各一个,里脊肉200g,盐半茶勺,料酒1勺,白胡椒粉适量,淀粉1勺,鸡蛋1个,淀粉120g左右
调料汁做法:生抽1勺,白醋1勺,番茄酱2勺,盐少许,淀粉1勺,清水半碗混合均匀
1️⃣菠萝放水中浸泡一会切块,青红椒切块,里脊肉切块,加入盐,料酒,白胡椒粉,淀粉抓均匀腌制10分钟,再加入鸡蛋和淀粉抓均匀,肉能挂住鸡蛋糊即可
2️⃣锅中油温6成热放入,炸至金黄色捞出,全部炸完,在进行一次复炸至酥脆捞出
3️⃣锅中放油,加青红椒翻炒一会,加入调料汁煮浓稠,加入里脊肉和菠萝裹上汁就可以了
👉这个软甜度刚刚好!喜欢甜可以加番茄酱或者白糖,这个肉炸好之后,直接撒上椒盐和辣椒粉就是椒盐小酥肉的做法哦,赶紧来试试吧
maohu |
点击: 0
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评论: 5
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分类: 缺省
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论坛: 吃吃喝喝
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maohu
无题
2020-03-23 20:13:03 |
引用
Re: 菠萝季节一定要吃这道菜——
这种碟子我第一次看到
2020-03-23 20:13:22 |
引用
pws07
灵猴
无题
俺刚买了个大菠萝
2020-03-23 20:40:57 |
引用
RE:
灵猴
写道:
俺刚买了个大菠萝
一部分直接吃 一部分做这个菜 要是还剩 再搞个菠萝奶酪披萨 完美
2020-03-23 21:05:40 |
引用
maohu
灵猴
RE:
maohu
写道:
一部分直接吃 一部分做这个菜 要是还剩 再搞个菠萝奶酪披萨 完美
这个菜小孩爱
2020-03-23 21:06:39 |
引用
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