毛虎的聊斋
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堂妈小厨——辣椒炒茄丝

2019-06-17 23:30:24
>>文章内容
@堂妈小厨

材料:长茄子🍆、五花肉、青椒、生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、食盐、白糖
做法:
1.去皮切丝,炒锅加一点点油,放入茄条改成中小火翻炒,直到软趴趴的,放到盘子里备用。
2.五花肉的肥瘦肉分开切丝,肥的放一边。青椒切丝。大葱切丝、生姜切片,大蒜用刀背压一下切块。
3.炒锅油热加入生姜和肥肉丝煸炒,直到肥肉炼化,放进瘦肉丝煸炒,然后葱姜蒜爆锅,加入甜面酱炒香。
4.倒入煸好的茄条和辣椒丝,放入味极鲜酱油、老抽、食盐和白糖调味,炒至辣椒变软即可出锅喽!








maohu | 点击: 0 | 评论: 8 | 分类: 缺省 | 论坛: 吃吃喝喝 | 论坛帖子
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文章评论

damnff
无题
用芹菜也是不错的选择

2019-06-17 23:31:15 | 引用
Re: 堂妈小厨——辣椒炒茄丝
又学习了一道菜

2019-06-17 23:53:43 | 引用
雨后
maohu
RE:
damnff 写道:
用芹菜也是不错的选择

我没吃过芹菜炒茄子 感觉不搭啊

2019-06-18 00:01:57 | 引用
无题
茄子怎么做都好吃

2019-06-18 07:59:16 | 引用
灵猴
坤朋
无题
不错一一一一

2019-06-18 18:04:32 | 引用
无题
这个菜不错噢

2019-06-20 08:21:25 | 引用
greenall
Hstt
无题
茄子在哪里呢??

2019-06-20 09:57:48 | 引用
无题
色彩有点单调。。

2019-06-20 09:58:02 | 引用
Hstt

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