從"國民老公"跌落的王思聰牛排賣出白菜價?

日期: 2024-12-27 | 來源: 有品研究所 | 有0人參與評論 | 專欄: 王思聰 | 字體: 小中大
哈？！王思聰開始賣牛排快餐了？！

劃重點，一份只要十幾塊錢？！這是——消費降級的風終究吹向了頂級富二代，地主家也沒有余糧了？

圖源：抖音@齊魯晚報·果然視頻、@界面新聞

事情是這樣的，近期，在北京望京商圈，一家名叫“牛校長現煎原切牛排”的西式快餐店，突然在網上爆火。原因是大家發現這是“網紅富二代”王思聰開的，並且它的定價非常便宜。

王思聰和牛校長？他倆究竟是啥關系？這家牛校長現煎原切牛排（以下簡稱“牛校長”）和王思聰之間的關系，說起來還有一點繞。據天眼查顯示，在牛校長的背後股東中，有一家名叫“北京寰聚商業管理有限公司”的，他在牛校長這邊的持股占比為35%。而這家北京寰聚商管的董事長，正是王思聰。表面上，王思聰投資了牛校長。但他們二者之間的關系，不僅僅停留在投資上。

圖為“北京牛校長餐飲服務有限公司”股東信息

圖源：天眼查據牛校長品牌方介紹，“王思聰就是牛校長的創始人。”眾所周知，王思聰在網絡上還有一個外號——王校長。顯然，從給這家餐飲品牌，取名牛校長這個動作上來看，就足以窺見二者之間的親密關系。並且，船長還發現，在不少博主探店牛校長的視頻中，曾多次出現“王思聰吃熱狗”的經典表情包，甚至還有不少王思聰聯名衣服周邊等。（嘖）看這捆綁程度，很明顯，王思聰這是想利用自己的天然流量、名人效應造勢一波啊。（狗頭.jpg）

圖源：抖音@牛校長現烤牛肉幹（THEBOX 朝外店）

當然，別說，還真有人是沖著王校長的名頭去打卡的。目前，牛校長在北京正在營業的只有兩家門店，分別在望京和中關村，都是一等一的好位置。

圖源：大眾點評APP

這兩家店，都是在兩個月內開起來的。對了，其實還有一家THEBOX 朝外店。結果，上個月開的，這個月就已經歇業大吉。emmm……另據大眾點評顯示，其還有一家新店正在裝修中。看這情況，開局一般啊。話說，Yoo友們覺得，王思聰這回all in的牛校長能支棱起來嗎？能不能賺他1個億的小目標啊？（狗頭.jpg）

圖源：抖音評論區

看傻眼！賣出“白菜價”的牛排快餐？不同於以往王思聰投資的玉芝蘭、和府撈面、樂樂茶等中高端或網紅餐飲品牌，（有一定知名度且價格偏貴），他這回投的牛校長，定價可謂非常接地氣。便宜，也成了其最大的亮點。一份牛排（原價：22.9元），一份意大利肉醬面（11元），再加一個蛋，團購價僅19塊9。牛排賣成了白菜價！不得不說，在寸土寸金的北京核心商圈賣這個價，確實算性價比高的了。

圖源：大眾點評App雖然這份19.9的團購套餐，大概是為了引流。但從其他套餐，以及原價上來看，也都不貴。甚至於，比船長之前在成都某夜市街頭吃的鐵板牛排，還要便宜！確實，牛校長的定位就是便宜的西式快餐連鎖餐飲店。所以，味道嘛，也就只是能填飽肚子。

圖源：大眾點評App就這價錢，就這定位，基本上和大家熟知的“窮鬼餐廳”——薩莉亞，非常非常非常相似！薩莉亞：栓Q，怎麼誰都想來分一杯羹啊！PS：他能把價格打到這麼低也是有原因的，一方面是檔口店，另一方面就是南美進口牛肉，懂的都懂。當然，就算是今年國內的牛肉價格，都比往年便宜很多！甚至有些地方比豬肉貴不了幾塊錢了！

圖為：牛校長菜單，圖源：網絡話又說回來了，其實牛校長這種平價連鎖牛排店，早在30年前，就有人開過了。熟悉的配方，熟悉的味道，使得不少網友感歎道，“一代人有一代人的豪享來。”PS：豪享來就是較早一批做平價牛排快餐的。雖然現在裡面的大部分菜品也漲價了，但咱們扒一扒，還是能在店裡找到29.9元、39.9元的牛排套餐，價錢便宜，分量還足，美滋滋兒。

圖源：小紅書用戶@接力、@抹茶芒芒椰不過吧，眾所周知，時代變了。牛校長如今想要在平價快餐中殺出一條路，會比豪享來難上成千上百倍。

平價美食大潮流，人人都想分一杯羹！沒辦法，平價美食這條賽道，卷啊。而且隨著餐飲價格不斷下探，價格戰進入白熱化階段，還會更卷。之前船長不是羨慕北京的南城香，有3元自助喝粥的活動嘛，結果，沒兩天就看到自家樓下正在打圍裝修的大米先生，也打出了3元自助喝粥的宣傳。卷啊，卷，卷成了個麻花樣！

圖源：央廣網

不過，雖說是“窮鬼餐廳”，但也是有利可圖。沒利潤的話，大家卷空氣嗎？（狗頭.jpg）毫不誇張地說，以後，平價美食必然成為餐飲的大潮流。說不准，卷到最後，變成了人人下場。這不，王思聰都沒兜住，開始琢磨著賺咱們普通打工人的這幾個鋼蹦子了。對了，船長額外補充一句，王思聰開的牛校長已經開放了加盟，加盟費約為5萬塊錢。嘖，好好好，你就看看這加盟費定的，想賺誰的錢，就不用我多說了吧？懂的都懂。
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