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日期: 2025-05-15 | 來源: 把科學帶回家 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
當時維多利亞並沒有在意,魚療店看起來很幹淨,甚至水箱裡的水也是她坐下之後新換的。隨後工作人員把一堆小魚放進了水箱,那種酥酥麻麻的感覺,確實是一次很新奇的體驗。
維多利亞·柯索伊斯(左圖)的不幸都源於在泰國的一次魚療(圖片來源:yahoo.com)
可是幾天之後,維多利亞就覺得不對勁了。她開始覺得腳部不適,等回到澳大利亞後,又出現了發燒和頭暈的情況。她不得不去看醫生,化驗結果顯示,她的腳已經感染了希瓦氏菌,並且情況相當嚴重。
希瓦氏菌(Shewanella)是一類在環境中隨處可見的細菌,特別是在水體中很常見。不過在大多數情況下,這類細菌對人體並不會產生什麼影響。但如果人體皮膚本身就有傷口,它就很可能進入人體內部並造成感染。
電鏡下的希瓦氏菌(圖片來源:lla Marushchenko/University of Minnesota)
維多利亞本身腳趾就曾經被割傷過,留有傷口,而這一次冒險的嘗試,讓希瓦氏菌在不知不覺中就隨著小魚們的叮咬進入了她的體內。而當她意識到不妙時,已經太晚了。在之後的幾年裡,維多利亞接受了幾次截趾手術,直到右腳的腳趾全部摘除,她才終於擺脫了細菌感染的困擾。
溫泉魚療,是近些年非常流行的一種養生活動。很多溫泉或者療養會所中都會提供這項服務,並且冠以“去除皮膚病”“美容養顏”“舒緩情緒”等噱頭。在這個過程中,關於魚療也出現了很多有意思的說法,就比如“退休的小魚,最後被炸成了小魚幹然後送上餐桌”。
最早的“溫泉醫生”名叫淡紅墨頭魚(Garra rufa),這是原產於西亞熱帶地區的一種小型淡水魚類。大約在2006年的時候,土耳其人最先發現這種魚可以耐高溫,還能啃食人體上的死皮,從而發明了魚療。不過目前這種魚的數量持續下降,再加上棲息地被嚴重破壞,我國溫泉中基本使用的不是這種魚。
淡紅墨頭魚一般只能長到14厘米,是最早的魚療物種(圖片來源:commons.wikimedia)
更為常見的“魚醫生”一般有大口似真小鯉(Cyprinella macrostomum)和雙孔魚(Gyrinocheilus aymonieri)。雙孔魚又叫星子魚或者青苔鼠,是原產於我國雲南以及中南半島的淡水魚類。不過這些魚的價格和進貨成本比較高,所以很多魚療店會轉而使用更為常見並且價格更為低廉的魚苗——羅非魚。
羅非魚(Oreochromis)其實是慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬數種魚類的統稱,它們的適應能力極強,不僅能在湖、河、池塘的淺水中生存,也能生活在入海口或者近岸沿海的鹹水中。並且它們的食性極廣,無論是藻類還是微小動物都能吃得下。當然,它們也能啃食人體的死皮。
不過羅非魚更多時候是以這種形式出現在我們面前的(圖片來源:網絡)
無論是哪種溫泉魚,在“退役”之後都會被直接扔掉,並不會做成菜端上餐桌。其最主要原因還是因為不劃算,零食類小魚幹對原料的需求量極大,而這些零星死亡的小魚苗根本不足以成為穩定的貨源。大部分正規廠商制作小魚幹的魚類其實是海洋中的鳀魚,都是遠洋打撈後再運往廠家生產的。
鳀(tí)魚,俗稱“海蜒”,雖然體型小,但營養價值高,口味鮮美(圖片來源:pixabay.com)
不管是外形、種類還是口感,溫泉魚和零食魚的差別都很大,我們不必擔心“人吃魚吃人”的內循環。另外我們也不用恐懼溫泉魚會傳染艾滋病或者乙肝,因為病毒一旦離開了宿主細胞,很快就會死亡,通過魚療傳播這些傳染病的可能性微乎其微。
但溫泉魚療也並不能稱得上足夠安全,雖然維多利亞的個案有些極端,但魚療確實存在感染皮膚病的風險。這些小魚主要啃食的是我們皮膚的表皮層,但也有可能會觸及到真皮層。魚一旦咬破皮膚,感染輕重就很不確定了,如果遭遇類似金黃色葡萄球菌等危險細菌就非常糟糕了。
人類皮膚的結構。表皮層具防止水分滲入,阻隔致病原屏障的作用(圖片來源:commons.wikimedia)
而如果小魚在啄食過患有皮膚癬菌感染等皮膚病患者的皮膚後,再去“服務”他人,就很容易造成交叉感染了。特別是在溫泉之中,“高溫+死水”的環境更適合一些微生物的生長,也進一步提高了風險。
因此,有皮膚破損、糖尿病或者皮膚病的人並不適合進行魚療。而對於普通人來說,偶爾嘗試一次這樣新奇的體驗並無不可,但如果在魚療過程中出現了皮膚異常的現象,就需要及時就醫了。
泡溫泉雖然非常愜意,但也需要注意安全,不宜浸泡過久(圖片來源:fun-japan.jp)
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