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日期: 2025-05-29 | 來源: 最華人 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
但困擾消費者一個問題是:超市裡9.9元一大瓶的椰子水,到底能不能喝?
畢竟,一顆新鮮椰子要賣十多塊錢,大約三顆椰子才湊一升椰子水,很難想象,如果沒有科技與狠活,大瓶椰子水為什麼這麼便宜。
再加上,去年有業內人士曝光,市面上所謂的百分百椰子水品牌,有八成到九成都添加了各類添加劑,甚至連白紙黑字印出來的配料表也存在造假,市場亂象令人咋舌。
● 市場上的各式椰子水
種種因素,都讓消費者對椰子水感到不信任,好在,很快有專業人士進行了科普:
雖然泰國的香水椰原料成本約20元/升,但印尼老椰的成本僅4元/升,而且椰子渾身是寶,椰殼和椰肉都可以進行深加工來獲得額外收益,認准大牌椰子水,是基本不會遇到問題的。
此番解釋,有理有據,確實打消了消費者的恐慌,也讓椰子水愈發吃香。
甚至於,大家最熟知的椰子水品牌if,其母公司IFBH已經向港股遞交了招股書,准備上市了。
令人稱奇的是,這家僅有46人的泰國公司,不僅97%的營收都來自中國市場,更是在2024年幹出了1.58億美元(約11.58億元人民幣(专题))營收,相當於人均創收2500萬元。
算下來,這個人均創收額,是貴州茅台的5倍、椰樹集團的30倍!
● IFBH招股書
if,為什麼這麼賺錢?它的成功,又能給中國企業出海怎樣的啟示?
泰國特產,走出去的決心
出乎很多人意料,IFBH,是一家沒有自建工廠,也不搭建倉儲物流的飲料公司,它幾乎是靠“外包”和“貼牌”就做到了椰子水之王的位置。
這樣的輕資產模式,與創始人獨特的商業認知有莫大的關系。
其創始人中文名叫#彭薩克,是個泰國富二代,1980年出生的他,現年45歲。
● 彭薩克
1970年,彭薩克的父親一手創辦了泰國紡織巨頭蘇旺集團,家中產業橫跨制造業、房地產、酒店、高爾夫俱樂部等多個領域,實力雄厚。
受父親的影響,彭薩克自幼就展現出了不俗的商業興趣和天賦,很早就立志從商。
1999年,他前往美國攻讀工商管理學士學位,2003年,他繼續深造,後取得了美國紐約(专题)理工學院工商管理碩士學位。
在資本發達的紐約,彭薩克一邊學習商業管理的知識,一邊觀察商業究竟如何運行,期間結識了不少科技和互聯網企業的高管和金融從業人員。
在美國讀書生活的幾年裡,他目睹了美國眾多制造業工廠因高昂的成本相繼倒閉,這給了他一個深刻的啟示:
輕資產模式才是企業聚焦核心競爭力。
2004年,24歲的彭薩克回到了泰國,在父親的公司擔任市場經理和董事總經理助理,在實踐中消化和進一步積累所學的商業知識。
不過,自認為很有商業天賦的他,並不滿足於守成,而是立下了一個更宏大的計劃——
把泰國特產賣到全球,讓外界感受到泰國的魅力。
● 泰國椰林。圖片來源:攝圖網
2012年,他在德國科隆國際食品展上接觸到了西得樂(世界領先的整條瓶裝生產線供應商)的無菌灌裝技術,大受啟發,於是開始構思if椰子水品牌,並采購西得樂的生產線在泰國建廠,投資約1.6億美元,打造了該國首條高速無菌灌裝線。
隨後,他正式創立了if品牌,西得樂在泰國的工場也順理成章地成為其代工廠,並將生產、物流、分銷全部外包。
不過,椰子水在泰國本土這樣盛產椰子的熱帶國家競爭激烈,為此,彭薩克把目光投向了有14億人口的中國。
● 圖片來源:if官方微博
2015年,他帶領if椰子水品牌進軍香港(专题)市場,一舉成為香港最暢銷的椰子風味果汁飲料,並連續九年蟬聯榜首,去年在香港市場的占有率高達60%。
在香港市場取得開門紅後,彭薩克很快就有了進軍中國內地的想法,而在這裡,他也切身體會到了什麼叫廣闊天地,大有可為。
進入中國市場
2017年,if帶著一個美好的中文名——溢福,殺進了中國市場,彭薩克經過研判,堅持走輕資產模式,事實證明,其眼光非凡。
對於零售行業來說,最能體現核心競爭力的往往是供應鏈,像農夫山泉和娃哈哈這樣的包裝水巨頭,都是靠花大價錢開發產品、建設工廠來實現。
但if則因背靠泰國本土香椰形成了強大的產品力,套用農夫山泉的一句話來說:“我們不生產椰子水,只是椰子的搬運工”,這便是if最大的護城河,而且依靠家族企業,其原料成本要比同行低上18%左右。
● 泰國椰子。圖片來源:攝圖網
這樣的產品放在市場端,也備受消費者好評。其主打配料表比臉還幹淨、號稱天然電解質的椰子水遇上了最需要它的消費者——
四十多年的改革開放,造就了數量可觀的中產之家,他們愈發重視食品和飲料的健康與衛生問題。
最開始,if就是憑借進口貨的形象,登上了小部分國人的餐桌、健身房。
真正的轉折點在2020年。疫情的暴發給市場帶來了兩個變化:一是消費者愈發重視健康,椰子水的低糖高鉀等天然屬性備受青睞;二是直播帶貨得到了進一步發展,快消品有了更寬廣的推廣和銷售渠道。
彭薩克和他的團隊敏銳捕捉到了這兩個趨勢,大量在各大KOL直播間內放量,率先從女性群體和健身人士中打開了缺口:
在李佳琦直播間,一句“所有女生”,讓if椰子水一夜狂銷;在劉耕宏直播間,伴隨《本草綱目》的旋律與一句“補充電解質”,椰子水的“健康”標簽再次深入人心。
● 圖片來源:if官方微博
在進入中國市場前,彭薩克難以預料,會正好撞上中國消費者正處於對健康消費需求上漲的爆發期,更無法預料直播電商對快消品行業的重新洗牌與賦能會如此猛烈。
但難能可貴的是,他和他的團隊能敏銳捕捉並順應消費新趨勢,而這,正是一個產品或一種商業模式能夠成功的關鍵。
if的品牌秘訣
除了對消費趨勢的成功捕捉,if對品牌的建設也非常成功,仔細研究,會發現正是它的輕資產模式,才能幫助他聚焦於品牌建設。
if雖在中國收獲11億營收、2億利潤,但其僅有的46位員工卻無一人來自中國。
在來自泰國本土的43名員工中,做銷售及營銷工作的有20人,從事研究與開發的5人,倉配6人,財務及人力行政12人。
● IFBH招股書
雖說銷售人員占據了大頭,但if在中國市場分銷的活,彭薩克仍是交給了外包,公司員工主要負責對接與統籌。
在中國,杭州大熱電子商務負責if的線上運營,北京優道極致食品開拓北方渠道,上海森蜂園供應鏈管理華東市場,實現了從線上到線下的多渠道全覆蓋。
之所以這樣,是因為彭薩克明白,本地運營商更懂本地市場和本地消費者,與其自己砸人砸錢砸精力在不熟悉的領域,不如用更低的成本交給更專業的團隊。
在靈活而高效的運作方式下,if幾乎沒有自己的倉庫,存貨周轉天數僅需2-3天,幾乎達到了“零庫存”的狀態。
這種“甩手掌櫃”模式,使得if的固定資產低到僅占總資產的3.2%,換來的是2024年高達36.7%的毛利率和同比激增98.9%的淨利潤。
也因此,彭薩克才得以將更多資源集中在品牌建設上。
除了與抖音、小紅書、淘寶的kol進行放量式合作,通過李佳琦和劉畊宏們精准對接消費群體,他在傳統營銷端上也是“豪擲千金”。
2023年,其簽約當紅女星趙露思為首位代言人,2024年,再邀請頂流肖戰代言,使得if的國民知名度再度暴漲。
● if的頂流代言人。圖片來源:if官方微博
裂變式的傳播,也讓if從小眾走進了大眾視野,加上貼標簽式的品牌塑造,讓if上升為一種健康生活方式的解決方案,年輕人喝的也不再只是椰子水,更是一種時髦、以及“健康中產”的身份標簽。
其優秀的品牌塑造力,在一眾飲料品牌中堪稱鳳毛麟角。當然,市場的回饋也尤為豐厚:
相關數據顯示,2024年其營銷費用雖然同比增長了100.8%,卻得到了中國內地市場34%的占有率,遠超第二名(Vita Coco)7倍以上,且連續五年穩居中國市場份額榜首,是名副其實的“椰子水之王”。
啟示與困境
縱觀彭薩克在中國成功的經驗,有特殊性,也有普適性。
其特殊性在於新穎的輕資產模式,擺脫了工廠建設的束縛,在分銷和營銷上的打法非常飄逸。
雖然這種玩法,很大程度上要依賴其產品的特殊性,無需研發,只需“搬運”就能形成強大的競爭力,一般企業很難找到這樣的產品。
● 彭薩克
但有幾點普適性經驗,還是極具參考意義的。
首先,好產品要有走出去的決心。像彭薩克,就是抱著一顆讓泰國特產走向世界的夢想,才放棄了安逸的富二代人生,選擇投身風險與難度並存的創業。事實證明,椰子水在泰國雖然內卷,但一走出熱帶,其市場與回報都是豐厚的。
其次,要及時抓洞見不同市場的消費新趨勢。像最華人(专题)前不久寫的熊貓外賣,其創始人就是捕捉到海外華人也有了外賣的需求,從而估值超十億,甚至帶動美團和滴滴等企業,開始了“外賣出海”。
● 熊貓外賣
更重要的是,企業要注重品牌的打造。像耐克的產品,前兩年被炒到了天價,並不是因為它的質量有多好,而是與體育項目捆綁得好,讓消費者能感到“更快更高更強”的品牌價值,並願意為溢價買單。
if椰子水在中國,也不止以上幾點意義,其接下來的商業動作也在被各方關注:
像港交所,其實很少有輕資產企業上市的案例,資本市場向來殘酷,投資者不會只看眼前的增長,會更關注可持續性。
IFBH雖然在招股書中把“輕資產模式”當做優勢大書特書,但也承認了對單一市場和大單品的依賴風險。
在貢獻了92.4%營收的中國市場,IFBH的椰子水業務正面臨永輝、山姆等零售巨頭自有品牌的擠壓,當等競爭靠走量和補貼構建起供應鏈壁壘,if椰子水的市場統治力必將遭遇嚴重威脅。
● 山姆大瓶椰子水已經低至9.48元/升。圖片來源:小紅書
更嚴峻的是,IFBH的品牌矩陣也並不強大,極度依賴椰子水這一大單品。
其實,IFBH在2022年前後推出了Innococo品牌,主打運動功能飲料的市場,接著陸續推出氣泡椰子水、椰子咖啡、椰青紅茶等創新品類,但消費者幾乎聞所未聞,眾多系列加起來,貢獻的營收都不足5%。
● If產品
現在,彭薩克必須要回答的,就是如何在單一爆品之外找到第二增長曲線,又如何在單一大市場之外再開辟新的市場。
對於這位商業奇才來說和他那不到50人的團隊來說,上市並非終點,而是新挑戰的起點。- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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