《长安的荔枝》引千年之争荔枝到底哪来的?

日期: 2025-06-09 | 来源: 川观新闻 | 有0人参与评论 | 字体: 小中大
川观新闻记者陈云鸽

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”晚唐诗人杜牧的这首《过华清宫绝句》，让杨贵妃与荔枝的故事流传千年。

如今，随着电视剧《长安的荔枝》在央视热播，这段历史再度引发热议。这部由雷佳音、岳云鹏领衔主演的古装剧，改编自马伯庸同名小说，讲述了大唐天宝年间，长安小吏李善德跨越五千里急运岭南荔枝的传奇故事。然而，当观众沉浸在紧张剧情中时，一个问题浮出水面：历史上杨贵妃所食荔枝，真的来自岭南吗？

荧屏演绎：岭南荔枝的千里奔袭

在《长安的荔枝》中，雷佳音饰演的九品小吏李善德面临一个“不可能完成的任务”——在贵妃诞日前，将鲜荔枝从五千余里外的岭南运抵长安。这段剧情忠实于马伯庸原着设定，将荔枝产地明确指向岭南。

“岭南距离长安至少2100余公里，加急运输也需要7天。”历史考据显示，即便采用当时最先进的保鲜技术，如用湿纸包裹荔枝放入竹筒，再用蜡封口，荔枝也“五七日辄坏”。剧中李善德这位“明算科”出身的理科生，正是用数学思维解决运输难题的典型。

这一设定在剧中得到视觉化呈现：从盛唐风云到岭南烟雨，导演曹盾构建了一个跨越千里的宏大叙事空间。岭南荔枝在唐代就享有盛誉，据唐人李肇《唐国史补》记载：“杨贵妃生于蜀，好食荔枝。南海所生，尤胜蜀者，故每岁飞驰以进。”

蜀地声音：泸州合江的千年“妃子笑”

当电视剧热播之际，四川网友发出不同声音：“贵妃的荔枝明明来自我们泸州！”这一观点同样有着深厚的历史依据。

在四川泸州合江县，至今流传着一种古老的荔枝保鲜法：把刚摘下的荔枝放进巨竹筒内，两侧用湿泥巴封住，以此延长保鲜期。当地传说，这正是当年为杨贵妃运送荔枝而发明的。

合江作为四川最重要的荔枝产地，栽种荔枝的年代比唐朝更早。南北朝竺枝所着《扶南记》记载：“荔枝始传于汉世，初惟出岭南，后出蜀中。”时间再往前，《华阳国志》中记载如僰道“有荔枝、姜、蒟”，江阳“有荔枝、巴菽、桃枝、蒟、给橙”。可以得知，东晋常璩着此书时，蜀地荔枝已遍地开花。

宋代罗大经《鹤林玉露》说：“明皇时‘一骑红尘妃子笑’者，谓泸戎产也”，即认为杨贵妃所食荔枝来自泸州、宜宾地区。而荔枝道是唐天宝年间因杨贵妃喜食荔枝而运送荔枝的道路，一般指由重庆涪陵经通州、洋州由子午谷运送至长安的驿道，全长1000多公里。当时，史坝水驿（今合江县白米镇）是合江荔枝外运总站，全县的荔枝从史坝水驿出发，经白沙、江津、重庆、长寿，日夜兼程到达涪陵荔枝专驿，然后经荔枝道送到长安。

从地理位置看，岭南地区到长安（今西安），哪怕按现在的道路距离估算也有1800公里左右，而泸州到长安，按现在的道路距离估算为850公里左右，从泸州运荔枝到长安，路程短了一半以上，确实更有“性价比”。

保鲜难题：荔枝道上的时间赛跑

无论岭南还是巴蜀，运输荔枝的核心挑战都在于保鲜。唐代诗人白居易在《荔枝图序》中描述得明白：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽矣。”

在这一严苛条件下，运输时间成为决定性因素。有研究者算了一笔账：岭南到长安最快需七八天，荔枝早已变质；而合江荔枝通过水路与驿道结合，四五天便能送达长安。

“川渝交界地区的荔枝基本可以保证两天左右送到杨贵妃面前。”历史研究者指出，即使岭南荔枝质量更佳，但在唐朝的交通条件下，2000多公里的距离无法保证新鲜度。两广荔枝不管怎么好，在唐代的交通条件下，是没有办法几日运到长安的。
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