《長安的荔枝》引千年之爭荔枝到底哪來的?

日期: 2025-06-09 | 來源: 川觀新聞 | 有0人參與評論 | 字體: 小中大
川觀新聞記者陳雲鴿

“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”晚唐詩人杜牧的這首《過華清宮絕句》，讓楊貴妃與荔枝的故事流傳千年。

如今，隨著電視劇《長安的荔枝》在央視熱播，這段歷史再度引發熱議。這部由雷佳音、岳雲鵬領銜主演的古裝劇，改編自馬伯庸同名小說，講述了大唐天寶年間，長安小吏李善德跨越五千裡急運嶺南荔枝的傳奇故事。然而，當觀眾沉浸在緊張劇情中時，一個問題浮出水面：歷史上楊貴妃所食荔枝，真的來自嶺南嗎？

熒屏演繹：嶺南荔枝的千裡奔襲

在《長安的荔枝》中，雷佳音飾演的九品小吏李善德面臨一個“不可能完成的任務”——在貴妃誕日前，將鮮荔枝從五千余裡外的嶺南運抵長安。這段劇情忠實於馬伯庸原著設定，將荔枝產地明確指向嶺南。

“嶺南距離長安至少2100余公裡，加急運輸也需要7天。”歷史考據顯示，即便采用當時最先進的保鮮技術，如用濕紙包裹荔枝放入竹筒，再用蠟封口，荔枝也“五七日輒壞”。劇中李善德這位“明算科”出身的理科生，正是用數學思維解決運輸難題的典型。

這一設定在劇中得到視覺化呈現：從盛唐風雲到嶺南煙雨，導演曹盾構建了一個跨越千裡的宏大敘事空間。嶺南荔枝在唐代就享有盛譽，據唐人李肇《唐國史補》記載：“楊貴妃生於蜀，好食荔枝。南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。”

蜀地聲音：瀘州合江的千年“妃子笑”

當電視劇熱播之際，四川網友發出不同聲音：“貴妃的荔枝明明來自我們瀘州！”這一觀點同樣有著深厚的歷史依據。

在四川瀘州合江縣，至今流傳著一種古老的荔枝保鮮法：把剛摘下的荔枝放進巨竹筒內，兩側用濕泥巴封住，以此延長保鮮期。當地傳說，這正是當年為楊貴妃運送荔枝而發明的。

合江作為四川最重要的荔枝產地，栽種荔枝的年代比唐朝更早。南北朝竺枝所著《扶南記》記載：“荔枝始傳於漢世，初惟出嶺南，後出蜀中。”時間再往前，《華陽國志》中記載如僰道“有荔枝、姜、蒟”，江陽“有荔枝、巴菽、桃枝、蒟、給橙”。可以得知，東晉常璩著此書時，蜀地荔枝已遍地開花。

宋代羅大經《鶴林玉露》說：“明皇時‘一騎紅塵妃子笑’者，謂瀘戎產也”，即認為楊貴妃所食荔枝來自瀘州、宜賓地區。而荔枝道是唐天寶年間因楊貴妃喜食荔枝而運送荔枝的道路，一般指由重慶涪陵經通州、洋州由子午谷運送至長安的驛道，全長1000多公裡。當時，史壩水驛（今合江縣白米鎮）是合江荔枝外運總站，全縣的荔枝從史壩水驛出發，經白沙、江津、重慶、長壽，日夜兼程到達涪陵荔枝專驛，然後經荔枝道送到長安。

從地理位置看，嶺南地區到長安（今西安），哪怕按現在的道路距離估算也有1800公裡左右，而瀘州到長安，按現在的道路距離估算為850公裡左右，從瀘州運荔枝到長安，路程短了一半以上，確實更有“性價比”。

保鮮難題：荔枝道上的時間賽跑

無論嶺南還是巴蜀，運輸荔枝的核心挑戰都在於保鮮。唐代詩人白居易在《荔枝圖序》中描述得明白：“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡矣。”

在這一嚴苛條件下，運輸時間成為決定性因素。有研究者算了一筆賬：嶺南到長安最快需七八天，荔枝早已變質；而合江荔枝通過水路與驛道結合，四五天便能送達長安。

“川渝交界地區的荔枝基本可以保證兩天左右送到楊貴妃面前。”歷史研究者指出，即使嶺南荔枝質量更佳，但在唐朝的交通條件下，2000多公裡的距離無法保證新鮮度。兩廣荔枝不管怎麼好，在唐代的交通條件下，是沒有辦法幾日運到長安的。
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