加拿大召回部分肉類產品 BC有病例

日期: 2025-07-11 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 產品召回 | 字體: 小中大
加西網編譯報道：加拿大公共衛生署（PHAC）6月11日發布召回通知，表示Rea 牌熱那亞薩拉米香腸和 Bona 牌熱那亞薩拉米香腸爆發沙門氏菌感染。

（來源：CFIA）

該機構呼吁民眾請勿食用、使用、銷售、提供或分發召回的：
- Rea's Genoa Salami Sweet（批號：5035 226 和 5049 226）
- Rea's Genoa Salami hot（批號：5020 228 和 5035 228）
- Bona's Mild Genova Salami（批號：5035 226）
之前，加拿大公共衛生署表示，經實驗室確診的沙門氏菌病例總計 72 例，與此次疫情有關。

今天，最新的通報顯示，自該機構 6 月底發布上一份報告以來，又有大約 12 人患病，2 人住院。

衛生機構表示：“許多患病的人報告說，他們食用了夾在三明治裡的薩拉米香腸，或者在售賣召回產品的熟食店櫃台購買了薩拉米香腸”。

加拿大食品檢驗局表示：“這些產品可能由熟食櫃台的店員售賣，有的帶有標簽或編碼，有的則不帶有”。

這些肉可能還被用於制作三明治等預制食品並出售。

這些肉類產品銷往安省、阿爾伯塔省和馬尼托巴省的雜貨店、專賣市場、餐館、咖啡館、熟食店和肉店。

但 PHAC 表示，“此次疫情可能不僅限於已知疾病的省份或地區”。

報告的病例大多發生在阿爾伯塔省，共有67人患病，但疫情也影響到了安省，已有15人患病；此外，曼尼托巴省也報告了1例病例。BC省報告的1例病例與前往阿爾伯塔省的旅行有關。

加拿大公共衛生署表示，目前已有 12 例病例導致住院治療，但報告並未具體說明住院病例發生在哪個省份。

目前沒有人因此死亡。

加拿大公共衛生署稱，沙門氏菌病是一種食源性細菌性疾病，可影響任何接觸受污染食品（包括召回產品）的人。

感染沙門氏菌的人即使沒有症狀，也會在感染幾天到幾周後將沙門氏菌傳播給其他人。

大多數感染沙門氏菌的人無需治療，幾天後就會完全康復，但沙門氏菌可能導致嚴重且可能致命的感染，特別是對於兒童、孕婦、老年人和免疫系統較弱的人。

被感染的人可能會出現發燒、頭痛、嘔吐、惡心、痙攣和腹瀉等短期症狀。

加拿大公共衛生署表示，與此次疫情調查相關的沙門氏菌菌株具有多重耐藥性，這意味著它對某些抗生素（鏈霉素、卡那霉素、氨苄西林和磺胺異惡唑）具有耐藥性。如果有必要進行抗生素治療，可以使用其他抗生素來治療與該疫情菌株相關的疾病。

建議消費者檢查自己是否有召回的產品並將其丟棄或退回購買地點。

如果他們因食用召回產品而出現生病跡象，請立即聯系醫療保健專業人員。

加拿大食品檢驗局表示：“不確定自己是否購買了受影響產品的消費者，建議聯系零售商。”

加拿大食品檢驗局正在努力確保所有召回產品從市場上撤出。

Ref: https://www.canada.ca/en/public-health/services/public-he...
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