每天走一万步仍中招 她的逆转经历
（加西网综合）居住在英国朗迪岛的61岁女性因例行体检发现胆固醇偏高，三个月内靠调整饮食显著改善指标。
位于英国布里斯托海峡、北德文郡外海的偏远小岛朗迪岛（Lundy），常住人口仅约28人。61岁的苏·沃特菲尔德（Sue Waterfield）在这里过着步行代替开车、每日在岛上商店工作、生活方式活跃的日子。然而，一次例行健康检查却让她意外发现自己的胆固醇水平偏高。
苏表示，她与伴侣一直认为自己生活健康、体重正常、活动量大，因此当血液检测显示她的总胆固醇达到7mmol/L（建议值应低于5mmol/L）时，感到十分震惊。
在接受全科医生的初步检测及药剂师的电话咨询后，苏参与了由 Pharmacy2U 主导的心脏健康研究项目，包括居家指尖采血测试及后续的心血管健康教育课程。
她说，最大的改变来自饮食结构的调整：“我以前几乎每天吃肉，但现在尽量避免红肉，改吃鸡肉，并且会把肉类的脂肪全部去掉”。她也大幅减少了奶酪和黄油的摄入，改用低脂替代品，并开始规律食用坚果。
酒精摄入也是她过去忽略的风险因素，“住在岛上，社交场合常常会喝酒。我以前每天晚上都会喝两杯葡萄酒，周末更多”。在得知酒精会影响胆固醇和甘油三酯后，她将饮酒限制在每周几天。
由于岛上没有车辆，她每天步行超过一万步，加上工作需要长时间站立，因此运动方面并未做太大调整。
苏表示，随着年龄增长，她更加意识到心血管健康的重要性，“你不会从外表看到胆固醇的问题，但它会影响你的动脉和心脏。到了六十多岁，死亡率变得更真实，我希望自己能保持健康的心脏”。
在2024年被诊断为胆固醇偏高后，她通过饮食调整在三个月内将总胆固醇从7降至5.8mmol/L，目前维持在约5的水平。她每六个月接受一次检测，以评估是否需要进一步治疗。
在加拿大，超过四分之一的人高胆固醇血症患者可能并未意识到自身胆固醇水平未得到控制。
在18至79岁的加拿大高胆固醇血症患者中，74%被确诊；其中45%的胆固醇水平得到控制，而28%的胆固醇水平未得到控制。
与40至59岁的人群（30%）相比，60至79岁的高胆固醇血症老年患者被确诊且胆固醇水平得到控制的可能性显著更高（56%） 。
心脏科专家指出，评估心血管风险不仅要看总胆固醇，还需关注 LDL（“坏”胆固醇）、HDL（“好”胆固醇）及甘油三酯等指标。英国常用 QRISK 工具评估未来10年心血管事件风险，低于10%被视为低风险。
英国心脏基金会提醒，胆固醇过高通常没有症状，因此被称为“隐形杀手”。健康饮食、减少饱和脂肪、增加运动、戒烟等生活方式调整有助于降低风险；部分人则因遗传因素需要更早关注胆固醇水平。
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