加国应禁止水煮龙虾?有教授这么说
加西网编译报道：英国禁止水煮龙虾是最近引发热议的一个话题，随着一些欧洲国家开始禁止煮活龙虾，这场辩论在大西洋沿岸的加拿大地区引起了越来越多的关注。
因为加拿大的龙虾产业年产值近 30 亿加元 。
英国、 瑞士 、挪威和新西兰已经禁止水煮龙虾，这主要是出于对动物福利的担忧，以及认为龙虾可能感受到疼痛。但加拿大是否应该效仿，目前尚无定论。
据CTV报道，哈利法克斯达尔豪斯大学心理学教授雪莉·阿达莫（Shelly Adamo）研究动物的压力反应，她说，科学界对此仍不清楚——而这种不确定性很重要。
“当然，我们应该善待动物，动物福利是一个严肃的问题”，阿达莫在接受CTV采访时表示，“我真的不认为龙虾有感知疼痛的能力，至少不像我们人类那样”。
这场争论的核心在于，科学界对于龙虾是否会感受到疼痛或痛苦尚未达成共识。阿达莫解释说，与人类不同，龙虾无法表达它们的内心感受，这迫使研究人员依赖间接方法。
“你没法问他们”，她说，“痛苦不仅仅是对伤害的反应，它还包含那种可怕的情感反应……那种痛苦的感受。我们不知道他们是否真的有这种能力”。
阿达莫补充说，仅凭可观察到的行为不足以证明疼痛，“你可以对机器进行编程，使其模仿人类的疼痛行为”，她说道，并认为龙虾或许更接近于“精密的机器人”，而非能够感受到情感痛苦的动物。
虽然还有其他杀死方法——包括逐渐升高温度或机械击晕 ——但阿达莫警告说，不要以为这些方法是免费的。
“对于一种尚不明确是否有任何益处的事情来说，这可能是一个巨大的负担”，她说道，并指出餐馆可能会选择完全停止供应龙虾。
这可能会对整个供应链产生连锁反应。阿达莫表示，由于贸易压力、关税以及进入一些主要出口市场的机会减少，该行业越来越依赖国内需求。
阿达莫承认预防性禁令具有道德吸引力，但她强调需要权衡潜在的好处和现实世界的后果。
她说道：“我们这样做可能会对这些社区造成伤害。而且，龙虾是否会从中受益也尚不明确”。
确实，假如人们并不确定龙虾是否会痛苦，那么为此立法并且劳民伤财到底是为什么呢？
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