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日期: 2026-06-17 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大(加西网综合)随着炎炎夏日的到来,没有什么能比一块冰凉、多汁的西瓜更能代表夏天的味道了。人类食用西瓜的历史已长达5000年,它不仅以清甜爽口的口感闻名,更因其卓越的补水功效被称为“可以吃的饮用水”。

然而,这种深受大众喜爱的水果究竟有多健康?英国职场健康营养师莉莉·索特(Lily Soutter)在接受采访时为我们揭开了西瓜背后的科学真相,并提醒部分特殊人群在食用时应格外注意。
一杯西瓜的营养账单
西瓜虽然尝起来很甜,但实际上它的热量和含糖量并不高。一杯切丁的西瓜(约152克,相当于普通的一片)包含:- 热量: 约46卡路里
- 糖分: 约9克
- 水分: 占总重量的92%左右
科学辟谣:西瓜真的能抗癌、降血压吗?
针对坊间关于西瓜健康功效的各种传闻,专家给出了科学的定论:1. 西瓜能预防癌症吗?
西瓜中的番茄红素可以帮助中和体内的自由基,从而保护细胞免受损伤。虽然部分研究表明,大量摄入番茄红素可能与降低前列腺癌风险相关,但索特强调,目前的科学研究结果仍不明确( inconclusive)。
专家点评: “新鲜西瓜的番茄红素浓度甚至高于新鲜番茄。不过,人体对经过加工的番茄制品(如番茄膏、番茄罐头)中的番茄红素吸收率反而更高。想要保持健康,更多地需要依靠富含多种果蔬的均衡饮食”。- 加西网版权所有,未经授权或许可,严禁转载或摘录
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