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日期: 2022-01-24 | 來源: 小楊聊美食 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大牛肉：除了肉就是筋，而且沒有一點肥肉，有很多愛健身的人都已經不怎麼吃豬肉了，就是一直吃牛肉，因為只長精肉，不長脂肪，看看國外的人都是牛高馬大的，不都是天天吃牛肉嗎？國外的一頭牛都是幾千斤重，而我們國內的牛肉幾百斤重，價格卻一直上漲從來都沒有降下來過，一斤新鮮的牛肉在45塊錢一斤左右，很多人天天吃確實有點吃不起，就包括我一個月賺5000塊錢，要是讓我每天都炒牛肉吃，是真吃不起，但是這個並不包括所有人，有錢人多了去了，他們現在都開吃經常吃牛肉幹了，比鮮牛肉都貴多了，那麼就有一些黑心商販找到了賺錢的商機！
一斤新鮮的牛肉曬幹之後最多就是4兩肉，但是很多商家賣的幹牛肉一斤才60/80/120、我可以肯定的告訴您這下價格的牛肉都是假的，如果是用的真牛肉，成本都不夠，別說賣給你了，要像買到真的牛肉幹，至少都是在150元一斤以上的價格才有可能是真的，但是也並不是越貴越好，主要是我們需得有一雙火眼晶晶，不要被騙了
有一種香精叫“牛肉香精”有一種肉要豬肉，豬肉一斤才幾塊錢，要是用這個豬肉制作出牛肉賣，那個價格就可以翻很多倍了，就算是10塊錢一斤的豬肉做成牛肉幹一斤也只需要30塊錢的成本，就算上人工和香精一斤最多也就40塊錢的成本，賣給你80元一斤，還有40塊錢賺，關鍵是您還吃不出不是牛肉，買過之後還給商家好評，說什麼價格便宜，牛肉好吃，下次再來，其實這個時候商家都在笑著數錢呢！
豬肉煮過之後，放在牛肉香精裡面泡上色之後，就拿出來用烤箱直接慢慢的烤幹，今天做，明天就能出售的那種速度，真正的牛肉幹，都是經過太陽的光長時間曬幹的，可不是這樣制作的，如果你要是湖南人就應該知道有一種肉叫“曬蘭肉”這個就是用豬肉制作的，但是看上去跟牛肉沒有一點分別，價格確實幹牛肉的一半，一斤都只要40塊錢，不過當地人都知道這個是用豬肉制作的
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