才发现烤红薯这么简单只需电饭锅

_NEWSDATE: 2023-01-09 | News by: 南宁厨娘 | 有2人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
每到冬天就是红薯的季节，以前在农村只要一上街就会闻到满街飘香的烤红薯香味。

买上一个，吃进嘴里又香又甜还有一点烫，那是在农村美好的记忆之一了。

现在想要吃烤红薯，虽然没有了以前的炭火，但是也可以通过一些便捷的方式，自己在家制作。

而且烤出来的红薯，每一个都香甜流糖，特别的好吃，主要是也要比外面做得更干净更划算。

往常咱们想要吃烤的食物，都会觉得说在家里要准备一个烤箱才行，但其实想要吃烤红薯只需要一个电饭锅就可以了。

今天厨娘就在文章当中，来给大家分享一个电饭锅烤红薯的便捷做法。

只需要把红薯丢进电饭锅，不用一滴水，做出来的烤红薯，个个香甜又留堂，具体怎么做呢？一起来跟着文章看看吧。

★★★ 电饭锅烤红薯★★★

准备食材：红薯4、5个

1、我们从市场上买回来的红薯，如果很新鲜，那么就需要先放在阳台晾晒回糖2～3天左右。

因为新鲜的红薯水分太高，直接用来烤的话其实并不够甜，因此通过晾晒，就可以把红薯当中多余的水分蒸发，那么剩下的糖分就会更多，自然也就会更香甜了。

2、红薯回糖之后就可以清洗干净，然后把红薯头尾两端切掉，方便放进锅里。

然后再用叉子在红薯的外皮上扎上几个小口子，可以让红薯当中的水分更快的释出，糖分就可以保留得更多了。

3、接下来把电饭锅清洗干净，然后将处理好的红薯放入锅中，大家在放红薯的时候要切记，红薯要全部平铺在电饭锅的锅底，切不可贪心，就把红薯全部都叠放在电饭锅里，因为电饭锅是底部发热，只有平铺在电饭锅底部的红薯，能够起到烤制的作用。

4、红薯全部都放好之后，就可以设置煮饭模式，等到时间到之后就可以给红薯进行翻面，再继续烤，这个过程大概需要三次，也就是给红薯进行翻面三次，而且设置三次左右的煮饭模式，我们的红薯也就全部都烤好了。

在第3次设置煮饭模式之后，我们就可以闻到非常浓郁的烤红薯香味。

在吃的时候大家就会发现，红薯全部都已经流糖，吃起来别提有多好吃了，跟小时候吃的味道不相上下。

这样的烤红薯，一次可以烤4～5个左右的红薯，大家可以选择一些体型比较小的红薯，烤出来的味道会更香嫩好吃，如果红薯太大那么一次就不能放太多了。

在洗锅的时候大家也不用担心，只需要烧一壶热水，然后淋入到锅中就可以把锅里的糖分全部融化了。

接下来只需要再简单地用流水冲洗，就可以把锅底洗得非常干净，而且一点都不会损伤电饭锅。

所以大家学会这一个便捷自制烤红薯的方法了吗？家里就算没有烤箱一样可以制作学会的朋友，今晚就可以尝试着做起来啦！
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分类：社会百态

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