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日期: 2024-04-13 | 来源: 小伟说科普 | 有13人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | 字体: 小 中 大
所以当人体感知到肝脏出现问题时,那就说明损伤非常严重了,所以平时就要更好地养护肝脏,养护肝脏。
案例分享:
刘大妈,今年58岁,可就在前不久,她总是感到四肢麻木,吃东西没有胃口,还总是感到恶心呕吐。
儿子也发现了母亲的不对劲,在他的陪同下,刘大妈去医院做了详细的检查。结果显示甲胎蛋白指数异常偏高,已高达540,肝脏出现了占位现象,被确诊为肝癌。
世卫组织呼吁:停止食用“1粗粮”,或对肝不利,趁早处理掉!
在刘大妈住院接受治疗期间,医生也与她进行了有效的沟通,发现了原因所在。
吃饭就是一切从简,尤其是晚上,就喜欢熬一些粥加入一些红薯。数量不少,但是长时间放置,使得红薯长了很多霉点,但她每次都是清理掉发霉部分,然后继续食用。
红薯一旦发霉,已经滋生了包括黄曲霉素在内的有害物质,黄曲霉素是一种一级致癌物。如果经常食用,会让毒素进入体内并不断沉积,对肝脏的损害是非常大的。
黄曲霉毒素B1的毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。1mg黄曲霉素即可致癌,如果一次性摄入20mg甚至可直接导致成年人死亡。
黄曲霉素多藏于发霉食物中,尤其是富含淀粉的食物,包括花生、玉米、豆类、坚果等。
但好在霉菌产生的毒素量很低,只有严重霉变的粮食才可能会含有大量毒素,从而导致急性毒性。尽管如此,霉变食物还是应尽量避免,有一定的毒性,不可食用。
如何保护肝脏?养成4个习惯,肝脏会“夸奖”你
1.调节饮食
患者可以通过积极的调整饮食结构来保护肝脏,这样对肝脏比较好。如果肝脏没有太大的问题,平时应避免饮用含有酒精的饮品,不要吃过于辛辣的食物,也不要吃腌制食品等。
可适当摄入新鲜的水果和绿色蔬菜,适当摄入低脂肪的优质蛋白,常见的有新鲜的鱼肉、虾肉,以及较瘦的牛肉等。
2.早睡早起
每个人都需要有一个充足的睡眠,每天晚上早点睡觉就可以给肝脏提供一个排毒的时间。但是,现在的大多数年轻人会沉迷于网络世界,只要有个手机玩就不想睡觉,熬夜成为普遍现象,睡眠时间大大减少。
长此以往,人体得不到休息,肝脏也就不能好好排毒,人体内垃圾积累多了,肝脏也随之出现毛病了。
3.烟酒少接触
适当的饮酒,可以活血、通经、肝脏阳气升发,但是不能频繁、大量饮酒,肝脏代谢酒精的能力是有一定限度的,超过限度对肝脏有伤害。
吸烟也要减少,烟草的有害物质进入人体后需要在肝脏中解毒,这等于在给肝脏增加负担,经常吸烟影响肝脏脂质代谢的功能。
4.多喝水
水是维持生命运转的重要物质,在肝脏排毒过程中也占据着重要的地位。想要肝好,可以在喝水时泡上些有助于肝脏健康的食材。
比如用枸杞,菊花,金银花等食材,按照配方比例制作成菊花决明子茶。其中,枸杞有保肝护肝作用,菊花可以清肝明目,祛肝火,而金银花可以清热解毒,经常用它们泡水喝,对于肝脏有着很好的保健作用。
想要肝功能变好,这5种粗粮可以适当吃,不妨试试
1.玉米
玉米是一种营养丰富的粗粮,含有大量的膳食纤维、维生素E和B族维生素等。其中,膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排便,减轻肝脏的负担。
同时,维生素E具有抗氧化作用,可以保护肝细胞不受自由基损害。此外,玉米中还含有谷胱甘肽,这是一种强大的抗氧化剂,可以帮助肝脏清除自由基和毒素,减轻肝脏损伤。
2.糙米
糙米作为一种常见的粗粮,富含丰富的维生素B、纤维素和矿物质。这些营养物质对于肝脏的健康至关重要。维生素B能够促进肝脏的代谢功能,帮助肝脏更好地排毒。
纤维素则有助于肠道蠕动,减少毒素在体内的滞留时间,从而减轻肝脏的负担。此外,糙米中的矿物质如锌、镁等也能够增强肝脏的抗氧化能力,保护肝细胞免受自由基的损伤。
3.黑米
早餐时,我们可以选择食用黑米这类五谷杂粮,对肝脏的养护效果非常好。黑米富含各种有益营养成分,尤其是对肝脏和肾脏的保护作用较为明显。我们可以尝试制作一份香喷喷、营养丰富的黑米粥来享用早餐。
4.高粱
高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可或缺的配角。中医认为高粱具有健脾益胃的作用,动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用,小儿消化不良。
可以用高粱面在锅中焙黄,然后熬成粥服用,一般一次不超过半两,每日3次,患有慢性腹泻的人,经常吃高粱米粥也有明显的辅助效果。
5.稻米
稻米,是五谷之长。稻米其味甘淡,其性平和,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪明耳目、补五脏、壮筋骨、通血脉、消烦止渴、止泻等作用,经常食用能让人“强身好颜色”。
由于春季气候较为干燥,如果每天能喝点米粥,可以有效预防春季口舌干燥。
除此之外,稻米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
温馨提示:人们常说“三分药、七分养”,休息对于肝炎病人来说是一种非常重要的治疗方法。其次只要懂得了科学安排自己的饮食起居,合理膳食,养成良好的生活习惯,保持良好自然的心态,相信我们每一个人都会拥有一个健康的肝脏。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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