-
日期: 2023-02-03 | 来源: 第一名厨 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
说起汤圆不知道大家会不会煮汤圆都是怎么煮,是像煮饺子一样水开了下锅煮还是冷水下锅煮。煮汤圆可是个技术活,有些人煮汤圆容易煮破,里边的馅都煮出来,吃起来不好吃。
究竟是什么原因造成的呢!今天教你正确煮汤圆的做法,汤圆不露馅,口感好,一起跟我来看看吧!
汤圆是凉水煮还是开水煮?
以前的汤圆都是自己动手做着吃,随着时代的进步,大家工作也忙,吃汤圆都是到超市买速冻现成的。冷冻汤圆煮起来讲究就多了。
冷水下锅煮
速冻汤圆不宜冷水下锅煮,速冻汤圆尚未解冻,冷水下锅,在水烧开的过程中也是汤圆解冻的过程,这时候的汤圆已经泡了好久,外皮比较容易粘连,水开后,大火一煮,时间稍微一长外皮就会破裂,基本上出锅就是一碗汤圆皮了,馅都跑到汤里了。开水下锅煮
冷冻的汤圆还未解冻就放到开水里煮,一冷一热汤圆容易炸裂,只会越煮越烂,吃起来也是不好吃。
到底怎么煮才能煮出圆润不烂的汤圆呢?很多人搞不懂,小编把从大厨那里偷偷学到的经验告诉你,煮汤圆第一步的要点,就是汤圆要在水快要开的时候下锅最好,既不会因为冰冷的汤圆遇热水内外温差大而破裂、又不会因为煮的时间太长而露馅,煮出来的汤圆都是圆润又饱满。
煮汤圆的具体步骤
1,锅中放入适量的清水,开大火煮开,放一点点食盐在锅中。
2,水快要烧开时,把汤圆倒入锅内,用勺子轻轻推动,开中火,大概煮2分钟左右,在煮制期间,要用勺子不停的搅动,防止汤圆粘锅。
3,待汤圆都慢慢的飘浮起来后,再添入少量的凉水,再煮3分钟。
4,然后转成小火,再用勺子不停的轻轻推动,煮至汤圆全部浮起来时,就可以出锅装入盆中,圆润饱满,香甜可口的汤圆就做好了。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
- 香港视帝突然官宣离婚 妻两度流产
- 松鸡山著名GG登山步道本周末开放
- 卑诗省推出第二套间计划,为省民创造数千个可负担出租单位
-
- 太子党绝地反击 血雨腥风即将上演?(图)
- 网友晒牛奶金补贴8000多 引热议(图)
- 温哥华牙医诊所 提供全面牙科服务
- 备受欢迎饺子节盛况空前 今年再办
- 大温华人请注意 谁家丢了这个宝?
- 酝酿大规模引入巴难民?议员反对
-
- 入境后都已报备 警察还是找上门(图)
- 安省将禁止在学校使用手机和社交媒体
- 需求强劲?大温这房屋卖价高于要价
- 全球首创!加国每支香烟都印刷这些
- 中美贸易战 这是绝不能接受的现实
- 想进入美国名校 SAT成绩是关键!
-
- 温哥华百年教堂出售 要价1000万
- 中国宣布新航母出海启动航行试验(图)
- 小杜这视频惹争端 印度召见外交官
- 禁了TikTok谁会得利?看印度例子
- 普京瞠目结舌 东方大吃一惊!(图)
- 说啥了?议长今天把博励诚赶出议会
-
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见