中美对比 回国半年现又返美国安家
因为之前回国了半年，现在又在美国重新安顿了下来，因此，我认为有必要从一个普通打工人的角度对比两国的生活。这次回国与之前的经历有很多不同。
美国网络开始屏蔽中国用户
这次回去和以前回去有很多不同，比如以前只要有VPN，美国的各种网站和服务都是可以登录的。这次就算是用到了VPN也不管用，美国的很多网站（和APP）一样能检测出你在中国，统一起来屏蔽了来自中国的用户。比如Linkedin，由于从中国登陆的原因，我被拉黑了，需要用到驾照正反面照片才能解封。
食品安全
回国之前，我和我女儿说：爸爸会去录一些美食录像给你看。回去之后，一次都没有录，我是真的不放心国内的食品安全。因为我也曾经有过餐饮行业的从业经历，因此一进餐馆就知道干不干净。另外，听完重庆网友跟我说“老油”的典故，我也是有点怕怕。
我在浙江住了一小段时间，不开玩笑地说，几乎天天拉肚子。这次深度游颠覆了我对浙江的印象，浙江人实在是太能吃苦了，工作太努力了。比如金华下面有义乌、永康、东阳、武义等县市我都逛遍了，这几个县市的GDP都很猛，义乌甚至是上级金华市的2倍。永康市被称为小五金之都，城中村几乎家家户户的一楼都是小工厂，不是切就是削，要不就是打磨。普遍从事金属工业的结果就是水污染很严重，空气污染也很严重。有些有钱人甚至要去隔壁武义县打水带回来喝。另外，得肺病的人很多，据说杭州的大医院有一半的肺病患者来自永康市。
与此相比，美国的食品安全更加可靠。由于我曾在美国大型超市总部工作过，因此了解美国农业部对食品安全的监管是严格执行的。农业部下设一个叫FSIS的部门，是人数最多的部门，拥有近万名工作人员。其中大约7500人负责实地巡查屠宰场等生鲜食品生产企业，进行质量检测。
https://www.fsis.usda.gov/applynow
从这个机构的官网的招聘广告可以看到，每个工作都对应了一个私人企业。这个人大概有75%的时间是要到这个私人企业去驻点，其职责就是做食品检验，保证该企业生产的食品是安全的。纽约的朋友可能知道有一家叫日旺的华人企业，生产各种涮火锅的鱼丸肉丸之类的食品，这家公司也有农业部的食品检查员驻场。
其次，美国对于食品工业的标准化不遗余力。可以这样说，不管你去到美国哪个城市，连锁餐馆供应的食品味道是差不多的。餐馆的设备是标准化的，厨师的培训是标准化的，餐馆使用的食材、调料等也是经过标准化的，因此做出来的餐食的味道也很类似。
因此，在美国各地吃饭很难吃到什么特色菜，总的来说差别不大。因为都统一标准了嘛。不过这也不是绝对的，比如乔治亚州就有其它州没有的酸腌猪蹄罐头。
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