中國大閘蟹在紐約泛濫成災!美國環保處崩潰求救

日期: 2024-06-13 | 來源: 北美省錢快報 | 有0人參與評論 | 專欄: 紐約新聞 | 字體: 小中大
最近，美國紐約的漁民可焦壞了！

只因，中國的大閘蟹在當地泛濫成災...

不久前，紐約環境保護部(NYDEC)發布了一份關於“大閘蟹”的警告：

一種來自中國的外來入侵螃蟹，以恐嚇漁民和阻塞發電廠冷卻系統而聞名，如今正在紐約肆虐。

因此，呼吁居民捕捉這種蟹，將其放入冰箱冷凍，並致電當地官員。

在亞洲，大閘蟹是極其珍惜又美味的佳肴。但在美國，活的大閘蟹是不允許進口、出口或銷售的。

此前，美國也根本不存在大閘蟹。

直到，1992年大閘蟹被商業拖蝦船帶到美國，才首先在舊金山灣建立了種群。

2007年，首只大閘蟹在紐約被報道，當時它就藏在Tappan Zee 大橋附近哈德遜河的一個商業蟹罐中。

陌生物種的突然出現，讓美國環境保護者緊張不已。

認為這種入侵生物可能會排擠許多當地的脆弱物種，並改變食物網。

海洋科學家稱，由於大閘蟹在鹹淡水和海水之間移動，很可能通過與本地海洋生物競爭來破壞當地的生態系統。

紐約州環境保護部也將大閘蟹描述為一種 "綜合捕食者"，能夠改變整個食物網，因為它們 "覓食本地魚卵和無脊椎動物"。

而且，大閘蟹的挖洞技術也可能會導致河岸“不穩定和侵蝕加劇，進而增加洪水風險，減少棲息地。”

種種弊端下，紐約環境保護部將大閘蟹定義為“害蟲”，深惡痛絕。

除了告訴紐約市民，他們應該確保 "檢查並清除船只、拖車和設備上的碎片和淤泥"，以便發現螃蟹外。

還特別囑咐，如果發現大閘蟹，應立即將其從環境中移出，拍照後冷凍起來，以便日後分析。

“請務必拍攝識別照片並記下您的准確位置，請通過電子郵件向入侵物種和生態系統健康局報告您的發現：isinfo@dec.ny.gov。”

據了解，紐約環境保護部是美國大閘蟹網絡的一部分，由美國多個州、聯邦和研究機構合作建立，自 2010 年以來已成功擊退了西海岸的入侵螃蟹。

而大多數美國人，對大閘蟹也是敬而遠之。

我不明白為什麼會有人看到螃蟹或龍蝦會覺得“嗯，看起來很好吃”。

不過，對於嘗過美味的華人或老饕來說，這“災”要遇上了做夢都要笑醒。

中國大閘蟹可以吃嗎?大閘蟹是可食用的，在中國，它們是著名的秋季美食，通常是整只蒸熟，配上醋

把它們帶過來。我本人保證，我和像我這樣的人會讓它們列入瀕危物種名單。

它們也很好吃。所以紐約准備好你的陷阱吧，它們很美味

煮熟它們，好吃的

我正在吃呢

冷凍？我要把它們和一些老灣調味料（一種海鮮調味粉）一起扔進鍋裡。
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