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日期: 2025-06-03 | 來源: 中時新聞網 | 有0人參與評論 | 專欄: 哈佛 | 字體: 小 中 大
《福克斯新聞網》報道,這項研究由哈佛大學進行,追蹤了近5萬名“護士健康研究”(Nurses' Health Study)中的女性,研究期長達30年。研究發現,攝取含咖啡因的咖啡的中年女性,在健康老化方面表現最佳,而不含咖啡因的咖啡、茶或汽水則無此效果。
哈佛大學公共衛生學院博士後研究員瑪哈薇(Sara Mahdavi)博士說,他們定義的“健康老化”,是指在沒有重大慢性病的情況下活到老年,同時身體、心理與認知功能方面狀態依然良好。
此外,根據美國營養學會發布的新聞稿,研究人員指出,每天早上喝咖啡有助於女性在晚年保持頭腦清晰、身體強健。
被歸類在“健康老化者”的女性,每日平均攝取約315毫克的咖啡因,主要來自飲用咖啡。研究發現,每多喝一杯咖啡,就與健康老化的機率增加2%至5%有關。
雖然汽水也含有咖啡因,但每日飲用汽水者的健康老化機率,反而降低了20%至26%。專家認為,這些健康益處似乎是咖啡特有的,而非單純來自咖啡因,“我們並未在無咖啡因咖啡、茶或含咖啡因汽水中看到相同的結果,這顯示咖啡中獨特的生物活性化合物組合,可能發揮了關鍵作用”。
瑪哈薇博士說,過去的研究多半將咖啡與單一健康結果作連結,但是該研究是首度從多個老化面向,跨越三十年來評估咖啡的影響。不過她也坦言,這項研究仍有一些限制,“如同所有觀察性研究,我們無法證明因果關系,盡管我們已調整多項影響因素,仍可能存在未被測量的幹擾變項。”
她也指出,參與研究的族群主要為白人、受過良好教育的女性醫護人員,因此需要更進一步確認,該研究結果是否能推廣到其他族群。她補充,與整體健康生活習慣相比,咖啡的健康效益仍屬相對溫和。
她不建議,原本不喝咖啡的人開始喝,或是對咖啡因敏感的人去嘗試,“但對於那些本來就有適量攝取咖啡的人,通常是每天兩到四杯,這項研究進一步支持咖啡可以作為健康生活方式的一部分。”
不過,瑪哈薇博士也強調,營養均衡、規律運動與不吸煙仍是“對健康老化最具效力且經過實證的關鍵因素”。
喝咖啡已經成為大部分人生活習慣的一部分。(示意圖:shutterstock/達志)- 新聞來源於其它媒體,內容不代表本站立場!
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