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美食指南: 芒果剥皮这么简单 一根筷子就搞定


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3. 切半法


在芒果中间都是有个果核的,这个方法只需要用小刀贴着芒果核的两侧切两刀,这样我们就分出了三个部分:两侧的果肉和中间的果核。对于果核的话,我们只需将外皮撕掉,再嚼一嚼就可以了。




而另外两边的果肉,我们可以抓在手上,然后用水果刀的尖头,在果肉上横着划几刀,竖着再划几刀,切成菱形状,但是不要切破皮。第一次切的朋友,可能会有些操作不熟练,避免划伤手,最好放在案板上操作。




划好后,我们捏住芒果的两端,然后往外翻,这样芒果肉就会呈现出一个个的小方块,既方便食用,也适合招待客人。




二:吃芒果的注意事项

芒果中含有一些可能导致过敏的成分,对于过敏体质的人来说,食用芒果时要特别小心。如果在食用芒果后出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状,应立即停止食用并就医。就算是吃芒果不过敏,我们也不要一次吃太多了,过量食用可能导致腹泻、消化不良等问题。建议每天食用芒果的量控制在一到两个为宜,以免对身体造成负担。


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