国家癌症研究所:每日补充综合维他命无助延年益寿

2024-06-27 | 来源: 自由时报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

美国国家卫生院旗下「国家癌症研究所」针对将近40万人进行长达27年的追踪研究显示，每天补充综合维他命无助于延年益寿，或许反而增加早逝风险，「服用综合维他命来延年益寿的说法未获得支持」。

国家癌症研究所流行病学家洛夫特斐尔德（Erikka Loftfield）与研究同僚，26日在「美国医学会期刊网路开放版（JAMA Network Open）」发表这份报告，研究中并未发现证据显示，每日补充综合维他命，可降低因心脏病或癌症等疾病的死亡风险，反而在追踪期间，服用者死亡率比未服用者略高4%。报告指出，这种较高的死亡风险或许反映出，综合维他命可能造成的伤害，或者是人们发生严重疾病后，才开始补充维他命。

这项研究从美国3份均自1990年代展开的大型健康研究取得数据，收集研究参与者每日服用综合维他命的详细情况，总共对39万多名无癌症病史，或慢性病的健康成人追踪20多年。这39万多人的年龄中位数为61.5岁，研究追踪期间，有16万4762人死亡。不过，这份研究并未分析已有维他命缺乏症患者的数据。

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《卫报》报导，乔治华盛顿大学医学教授柏纳德（Neal Barnard），在伴随这份研究报告发表的评论中指出，维他命在特定情况中会有用处，例如历史上曾有水手服用维他命C而免于坏血病，以及维他命C、E和β-胡萝卜素、锌有助于减缓黄斑部病变等。然而，其效果言过其实，「重点在于，从科学上来说，综合维他命并没有帮助」。他说，与其补充综合维他命，人们需要的是吃健康的食物，这类食物可提供广泛营养和纤维素，同时限制饱和脂肪和胆固醇的摄取。

约翰霍普金斯大学小儿科和综合预防医学医师科伯恩（Jade A Cobern）向《美国广播公司新闻网（ABC News）》指出，「这份研究呈现的是，整体而言，综合维他命无助于延年益寿」。

英国阿斯顿大学医学院高级讲师、营养师梅勒（Duane Mellor）认为，这项研究显示综合维他命无法显着降低死亡风险，并不令人意外，「维他命和矿物质补充品本身，无法解决不健康饮食的问题」，不过可对难以从食物中摄取关键营养素的人有帮助，例如英国鼓励成年人在冬季期间补充维他命D，或者素食者补充维他命B12或许也会有益处。