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长蘑菇的苹果意外成网红,中科院:这个菌子能吃!

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连绵不绝的梅雨季里


浙江网友@LYN-沛容 发现

家里的苹果居然长蘑菇了!




网友看个乐

科研人员却看到宝了

才过了4天

中国科学院昆明植物研究所

的许博士找到博主

这颗苹果就通过生鲜冷链

从浙江寄到了云南

开始了它奇妙的科研之旅



网友们“看着这颗苹果长大”


许博士也不负期待

抖音求到这份特殊的研究样品后

他每天发好几条视频

记录苹果的近况


苹果上的菌丝是有名的食用菌

——白参菌丝

科研人员首先

对苹果各部位的菌丝进行了分离

到7月10日

未腐烂果肉部分有少量菌丝生长

已腐烂果肉部分菌丝长得最快最好

说明白参的主要营养来源是果肉


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