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美食指南: 泰国汤面指南 泰国人真的好爱吃面!


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蔬菜


在汤面中几乎都有绿豆芽,可以起到平衡肉类的作用。有时候还会加入空心菜、白菜或生菜等绿叶蔬菜,尤其是在浓汤中。




不过,泰国汤面中蔬菜不会太多,通常只占很小的比例。



炸蒜酥和大蒜油

泰国汤面几乎总是会撒上炸蒜酥,如果蒜酥是自己炸的,那么可以淋上一点大蒜油。




香草


为了增添清新感,泰国汤面会加入切碎的香菜和葱等新鲜香草。有时候还会加入洋芫茜,又称泰国罗勒。



调味品

泰国的汤面店里,食客们可以找到一盘调味品,包括辣椒片、辣椒醋、糖和鱼露等。这些集合了甜、咸、酸、辣味的调味品,食客们可以根据自己的喜好来调整味道。
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