星巴克: 曾比肩星巴克的咖啡巨頭,怎麼無人問津了?

2024-10-27 | 來源: 有意思報告 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

咖啡的商戰，已經逐漸顯現出了分曉。

在北京大廠工作的小迪休假回來後發現，開在公司樓下，曾經每天都要打卡的COSTA，一夜之間變成了星巴克。

無獨有偶，從2020年失去青島所有門店開始，這個來自英國的咖啡巨頭就以“失一城、又失一城”的速度節節敗退，最近則是撤出了南昌。此外，岌岌可危僅剩一家門店在營的還有深圳、廈門等城市。

根據窄門餐眼的數據，COSTA目前在國內僅有387家在營門店，不足星巴克的二十分之一，不足瑞幸的五十分之一。

作為吃到第一波咖啡紅利的洋品牌，COSTA怎麼了？

屈博洋攝

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工作日的清晨8點半，北京西二環，最著名的金融商圈，本該是咖啡消費的高峰期，然而COSTA店內卻顯得有些冷清。

50個座位的大店，一共只坐了3人。半個小時的時間裡，來店裡外帶的消費者連同取貨的外賣員，一共只有10位。

COSTA至今還在堅持使用制作更緩慢的半自動咖啡機，這咖啡機顯然也懂得勞逸結合，每次轟鳴之後都能迎來幾分鍾喘息的時間。

屈博洋攝

作為全球第二、與星巴克同輩的英國老牌，進入中國18年後，消費者不買COSTA的賬了嗎？

獨立消費分析師劉戈觀察到，COSTA的受眾大致有三類人群，一類是“老粉”，即在2018年之前伴隨著“洋咖啡”品牌成長起來的一代，他們往往會被COSTA的調調所打動，形成了消費習慣；另一類就是從英國留學回來的人群，作為英國最大的咖啡連鎖品牌，從英國養成的咖啡飲用習慣很容易在國內延續；最後一類則是恰好需要一杯咖啡或需要洽談和辦公的人，COSTA是一眾販賣第三空間的連鎖品牌中“不會錯”的選擇。

“不難發現，這三類人群都不是當下咖啡消費的主流人群，年輕一代的白領們不大容易找到一個喝COSTA的理由。”劉戈說，“現在的咖啡戰要麼靠低價，要麼靠產品創新，要麼靠營銷，否則連參戰的資格都沒有。”

的確，COSTA的存在感越來越模糊，這一次被人們想起來，源於它出現了“閉店潮”，由此還上了熱搜——COSTA位於南昌市武商Mall商場負一樓及五樓的兩家門店宣布永久閉店，這意味著COSTA不僅退出了南昌，還失去了整個江西市場。