星巴克: 卷死!星巴克在中國被對手圍追堵截價格戰殺到見骨

2024-12-03 | 來源: 自由時報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

2017年統一被迫賣掉星巴克中國股權，現在看來是一樁神交易。（路透）近年，星巴克在中國的咖啡競賽被兩家後起之秀圍追堵截，殺到見骨的價格戰，讓星巴克無從閃躲，再加上中國經濟疲軟不振，讓星巴克疑似考慮自中國退場。

據了解，瑞幸和庫迪這兩家中國本土咖啡品牌均采“低價換市場”的策略，在中國快速崛起，這兩個本土咖啡的門市數量突破1萬家，僅花了6年和2年即達成，讓曾為中國咖啡行業指標的星巴克感到威脅。

以往星巴克曾多次表示“不參與價格戰”，但在2023年初庫迪咖啡率先發起的“9.9元時代”，星巴克也開始參戰促銷，頻繁地在中國小程序裡推出優惠活動。直到近期，星巴克甚至還回歸了“19元人民幣早餐組合”活動。

專家指出，庫迪自成立開始就一直扮演著咖啡市場上的一條“鯰魚”。今年以來更是動作頻頻，當中最受注目的兩枚震撼彈，包括宣示將“全場9.9元促銷三年”，還有計劃一年內布局8000家“快速到貨”的配送服務店。

庫迪咖啡復制瑞幸模式，2年內展店數已超過1萬家。（擷取自小紅書）

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7年前、也就是2017年，瑞幸在北京的銀河SOHO開設第一家門市，當時星巴克在中國已有3124家門店，現今瑞幸總門店已突破2萬家。

截至2024年第三季，瑞幸淨新開店達1382家、季增6.9%，總門市數量為2萬1343家，包括1萬3936家自營門市及7407家聯營門市。根據數據，瑞幸咖啡2024年第三季平均每月交易金額為7980萬人民幣、年增36.5%。

至於庫迪咖啡，其門市數從1到1萬家只花了2年時間，是該行業崛起最快的新星。專家指出，庫迪從成立以來就是透過復制瑞幸模式，被業界稱為“咖啡界的鯰魚”。

而星巴克中國今年第四季淨新增290家門市，新進入78個縣級市場，整體中國門市總數量達到7596家，覆蓋近中國1000個縣級市場。

但中國咖啡市場不斷冒出大小“庫迪”，包括從肯德基獨立出來的“肯悅咖啡”，今年9月也宣布突破400家門市，其背後的百勝中國預計，今年底門市數將擴展到500-600家。蜜雪冰城旗下品牌“幸運咖”，截至今年6月門市數也已超過2700家。

另外還有一家“滬咖”，其門市數也近2000家。來自上海的挪瓦咖啡，門市數量也超過1800家、遍布全中國34個省份，並建立了18個倉儲中心，而與便利商店策略合作的“咖啡+便利商店”，預計2025年可達到1萬家。