王思聪: 从"国民老公"跌落的王思聪牛排卖出白菜价?

2024-12-27 | 来源: 有品研究所 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

哈？！王思聪开始卖牛排快餐了？！

划重点，一份只要十几块钱？！这是——消费降级的风终究吹向了顶级富二代，地主家也没有余粮了？

图源：抖音@齐鲁晚报·果然视频、@界面新闻

事情是这样的，近期，在北京望京商圈，一家名叫“牛校长现煎原切牛排”的西式快餐店，突然在网上爆火。原因是大家发现这是“网红富二代”王思聪开的，并且它的定价非常便宜。

王思聪和牛校长？他俩究竟是啥关系？这家牛校长现煎原切牛排（以下简称“牛校长”）和王思聪之间的关系，说起来还有一点绕。据天眼查显示，在牛校长的背后股东中，有一家名叫“北京寰聚商业管理有限公司”的，他在牛校长这边的持股占比为35%。而这家北京寰聚商管的董事长，正是王思聪。表面上，王思聪投资了牛校长。但他们二者之间的关系，不仅仅停留在投资上。

图为“北京牛校长餐饮服务有限公司”股东信息

图源：天眼查据牛校长品牌方介绍，“王思聪就是牛校长的创始人。”众所周知，王思聪在网络上还有一个外号——王校长。显然，从给这家餐饮品牌，取名牛校长这个动作上来看，就足以窥见二者之间的亲密关系。并且，船长还发现，在不少博主探店牛校长的视频中，曾多次出现“王思聪吃热狗”的经典表情包，甚至还有不少王思聪联名衣服周边等。（啧）看这捆绑程度，很明显，王思聪这是想利用自己的天然流量、名人效应造势一波啊。（狗头.jpg）

图源：抖音@牛校长现烤牛肉干（THEBOX 朝外店）

当然，别说，还真有人是冲着王校长的名头去打卡的。目前，牛校长在北京正在营业的只有两家门店，分别在望京和中关村，都是一等一的好位置。

图源：大众点评APP

这两家店，都是在两个月内开起来的。对了，其实还有一家THEBOX 朝外店。结果，上个月开的，这个月就已经歇业大吉。emmm……另据大众点评显示，其还有一家新店正在装修中。看这情况，开局一般啊。话说，Yoo友们觉得，王思聪这回all in的牛校长能支棱起来吗？能不能赚他1个亿的小目标啊？（狗头.jpg）

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图源：抖音评论区

看傻眼！卖出“白菜价”的牛排快餐？不同于以往王思聪投资的玉芝兰、和府捞面、乐乐茶等中高端或网红餐饮品牌，（有一定知名度且价格偏贵），他这回投的牛校长，定价可谓非常接地气。便宜，也成了其最大的亮点。一份牛排（原价：22.9元），一份意大利肉酱面（11元），再加一个蛋，团购价仅19块9。牛排卖成了白菜价！不得不说，在寸土寸金的北京核心商圈卖这个价，确实算性价比高的了。

图源：大众点评App虽然这份19.9的团购套餐，大概是为了引流。但从其他套餐，以及原价上来看，也都不贵。甚至于，比船长之前在成都某夜市街头吃的铁板牛排，还要便宜！确实，牛校长的定位就是便宜的西式快餐连锁餐饮店。所以，味道嘛，也就只是能填饱肚子。

图源：大众点评App就这价钱，就这定位，基本上和大家熟知的“穷鬼餐厅”——萨莉亚，非常非常非常相似！萨莉亚：栓Q，怎么谁都想来分一杯羹啊！PS：他能把价格打到这么低也是有原因的，一方面是档口店，另一方面就是南美进口牛肉，懂的都懂。当然，就算是今年国内的牛肉价格，都比往年便宜很多！甚至有些地方比猪肉贵不了几块钱了！

图为：牛校长菜单，图源：网络话又说回来了，其实牛校长这种平价连锁牛排店，早在30年前，就有人开过了。熟悉的配方，熟悉的味道，使得不少网友感叹道，“一代人有一代人的豪享来。”PS：豪享来就是较早一批做平价牛排快餐的。虽然现在里面的大部分菜品也涨价了，但咱们扒一扒，还是能在店里找到29.9元、39.9元的牛排套餐，价钱便宜，分量还足，美滋滋儿。

图源：小红书用户@接力、@抹茶芒芒椰不过吧，众所周知，时代变了。牛校长如今想要在平价快餐中杀出一条路，会比豪享来难上成千上百倍。

平价美食大潮流，人人都想分一杯羹！没办法，平价美食这条赛道，卷啊。而且随着餐饮价格不断下探，价格战进入白热化阶段，还会更卷。之前船长不是羡慕北京的南城香，有3元自助喝粥的活动嘛，结果，没两天就看到自家楼下正在打围装修的大米先生，也打出了3元自助喝粥的宣传。卷啊，卷，卷成了个麻花样！

图源：央广网

不过，虽说是“穷鬼餐厅”，但也是有利可图。没利润的话，大家卷空气吗？（狗头.jpg）毫不夸张地说，以后，平价美食必然成为餐饮的大潮流。说不准，卷到最后，变成了人人下场。这不，王思聪都没兜住，开始琢磨着赚咱们普通打工人的这几个钢蹦子了。对了，船长额外补充一句，王思聪开的牛校长已经开放了加盟，加盟费约为5万块钱。啧，好好好，你就看看这加盟费定的，想赚谁的钱，就不用我多说了吧？懂的都懂。