35歲以下患結腸癌飆升不喝牛奶和吃紅肉是首因?

2025-01-31 | 來源: 每日郵報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

結腸癌，一種發生在結腸末端的癌症類型。雖說它可以發生在任何年齡，但通常在老年人中更常見。然而，近年來，這種趨勢被打破了。

拿美國密蘇裡大學堪薩斯分校的最新研究報告來看，在過去20年中，美國各年齡段的結腸癌發生率都在普遍上升。具體來說，10至14歲人群中，結腸癌病例增加了500%；15至19歲青少年增加了333%；30至34歲人群的結腸癌發生率也上升了71%，每10萬人中就有7例結腸癌病例；35至39歲人群的結腸癌發生率上升了58%，達到了每10萬人12例。

不僅如此，根據研究，預計在2010年至2030年間，20至34歲人群中的早發型結腸癌病例將增長90%。

如果你覺得這不過是美國一國的數據罷了，那麼最近公開的一項全球首個針對35歲以下結腸癌患者的研究，結果更是觸目驚心。該研究不僅揭示了可能是導致年輕人患上結腸癌的關鍵原因，還對全球結腸癌的死亡率和患病趨勢進行了詳細分析。研究發現，從1990年到2019年，35歲以下結腸癌的發病率幾乎翻了一番，全球結腸癌病例從21,000例增至41,000例，其中，61%的病例是男性，39%是女性。死亡人數也上升了25%。

特別是在美國，50歲以下結腸癌的發病率增加了50%，這表明年輕群體的增長速度要遠快於年長群體。

這項研究分析了全球204個國家和地區的數據，並從多方面探討了35歲以下結腸癌發病的原因。

盡管關於50歲以下“早發型結腸癌”的研究已有廣泛報道，但針對“非常年輕”患者（即35歲以下）的研究一直相對稀缺。此次研究的發布，為這部分患者的健康提供了全新的視角。

研究人員考察了五個飲食風險因素——高加工肉飲食、高紅肉飲食、低鈣飲食、低纖維飲食和低牛奶飲食，以及飲酒、吸煙、低體育活動和肥胖，發現有三個主要風險因素與結腸癌密切相關：

鈣攝入不足

鈣的攝入量與結腸癌的死亡有著顯著關系，全球約五分之一的結腸癌死亡與低鈣飲食相關。鈣被認為能夠結合膽汁酸和脂肪酸，從而降低這些物質對結腸的致癌作用。研究還指出，每天額外攝入300毫克鈣（大約一大杯牛奶的鈣含量）可以將結腸癌的風險降低17%。

過度飲酒

研究發現，過度飲酒是結腸癌的第二大風險因素，全球約13%的結腸癌死亡與飲酒過度有關。飲酒會損害結腸中的細胞，使其更容易發生與癌症相關的突變。雖然沒有具體指出每天飲酒的標准量，但現有研究表明，每天男性飲酒兩杯或女性飲酒1.5杯就足以增加患癌風險。

肥胖肥胖是第三大風險因素，全球約10%的結腸癌死亡與肥胖直接相關。研究發現，體重指數（BMI）超過30的人群，尤其是那些超重的年輕人，患結腸癌的風險較高。盡管許多研究認為肥胖是結腸癌的主因之一，但該研究表明，肥胖並非唯一因素，它只是多個因素中的一個重要環節。

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令人驚訝的是，運動量、吸煙和膳食纖維對結腸癌的風險幾乎沒有影響，盡管許多研究將這三者與結腸癌聯系在一起。但有一個問題研究中並未太多提及的因素必須拿出來說一下，那就是紅肉飲食。你們懂的，紅肉長期以來都被認為是引發肥胖、糖尿病、高膽固醇以及多種癌症的罪魁禍首。但最近，一位頂級醫生揭示了紅肉與早發型結腸癌之間的關系。

加拿大(专题)-美國的長壽醫學專家彼得·阿蒂亞（Dr. Peter Attia）博士近日在英國播客TRIGGERnometry中討論了飲食對慢性疾病的影響。

阿蒂亞博士表示：“我認為這個問題比大家想的更復雜，實際上還得看你吃的是什麼類型的紅肉。我認為並不是所有紅肉都一樣。”

據他所說，紅肉包括牛肉、豬肉、羊肉和鹿肉等，而加工肉類則包括培根、火腿、香腸、熱狗和牛肉幹等，兩者需要區分開來。

其實，早在20世紀70年代和80年代就有限制紅肉攝入的倡導，那時有研究顯示，紅肉中的飽和脂肪會提高低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平，這種膽固醇被認為是“壞”膽固醇，它們會在動脈中積累斑塊，從而對心臓造成負擔。

阿提亞醫生指出，當時有一個運動，倡導讓人們從吃牛肉轉向吃雞肉，以降低飽和脂肪和膽固醇的攝入。

他表示：“根據你攝入的量，這確實是有道理的。”

但他也提醒道，雖然一些流行病學研究表明，吃紅肉的人比避免紅肉的人更容易罹患2型糖尿病和心血管疾病，但這些研究只是發現了紅肉與這些慢性疾病之間的相關性，並沒有證明直接因果關系。

“這只是因為食用紅肉和不食用紅肉的人通常在其他行為上有很大的差異。比如，食用紅肉的人往往攝入更多的加工食品，事實上，他們吃的大部分紅肉都是加工肉類。”

的確，最近有幾項研究專門也關注了加工肉類與結腸癌之間的關系。例如，去年《NPJ Precision Oncology》上的一篇報告指出，加工肉類會產生代謝物，這些代謝物被認為能“喂養”癌細胞，並“劫持”正常細胞，導致它們突變並不受控制地生長。

此外，其他研究還表明，每周吃加工肉類超過一次的人，結腸癌標志物的風險就會增加，而這些標志物可以顯示身體液體（如血液和尿液）中的癌細胞存在。

與此同時，阿提亞醫生也指出：“那些刻意避免紅肉的人通常會采取一些有益健康的行為，例如鍛煉、避免吸煙和增加蔬菜攝入。”

“當你把這些行為剖析開來，譬如保證正常蔬菜的攝入量時，紅肉帶來的癌症風險幾乎會消失。當你僅僅對比吃紅肉和不吃紅肉的人時，確實會看到風險的差異，但一旦你把蔬菜攝入等所有因素都納入考慮，紅肉的所謂危害就不復存在。”

蔬菜，尤其是西蘭花，富含纖維，有助於滋養腸道中的健康細菌，幫助食物順利通過消化系統，從而防止有害化學物質在結腸中擴散。

阿提亞醫生認為，與其回避紅肉，不如選擇高品質、盡量不加工的紅肉，避免食用過度加工的肉類。

總之，就是多花錢。

Voila，或許結腸癌的早期症狀可能不明顯，但通過科學的生活方式、健康飲食以及早期篩查，完全可以有效降低結腸癌的發生風險哦。