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辛巴又"翻車"?帶貨牛排涉嫌配料表造假,虛假宣傳

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檸檬酸鈉、焦磷酸鹽均為保水劑,常用於提升合成牛排的口感和含水量。檢測報告同時顯示,“美享時刻牛排”水分含量高達83.9%。




“原切”變“調理”,“不合成”玩文字游戲


不僅產品質量堪憂,辛巴團隊在直播間及產品包裝上的宣傳也疑點重重,部分消費者認為涉嫌虛假宣傳。




辛巴及旗下主播在直播間中,反復強調涉事牛排為“原切牛排”,並以“不合成”作為核心賣點。“什麼叫作國產現切牛排?現看現切,這牛排原切,然後現發。全部都是鮮的牛排,現殺然後給你們切的。”當蛋蛋介紹“我們這個是菲力牛裡脊”時,畫面中出現了牛肉部位解析圖,蛋蛋也轉身背對鏡頭,示意後背處,“脊肉旁邊兩塊最瘦的地方,也是牛身上最貴的地方、最嫩的地方。”




按照中國食品工業協會發布的《預制包裝調理肉制品》團體標准,“調理牛排”明確指以牛肉為主要原料,並添加輔料及食品添加劑等進行預處理加工制成的預包裝產品,通俗意義上即為“合成肉”。

“美享時刻牛排”和“蒼野農夫牛排”的產品包裝均明確標注為“調理牛排”,卻又醒目地標示“不合成”,這種自相矛盾的宣傳方式,被質疑是利用消費者對“合成肉”的負面認知,玩弄概念、誤導消費者。“他們利用民間對‘合成肉’的叫法,說自己是‘調理肉’,不是‘合成肉’,這完全是偷換概念,在包裝上印著‘不合成’,這就是在欺騙消費者。”打假博主王先生說。

辛巴團隊還在直播間極力塑造產品“配料表幹淨”“牛肉含量大於90%”“適合孩子吃”等健康安全形象,並有意暗示市面上其他電商平台銷售的牛排多為“大豆蛋白合成”“進口牛肉便宜”等低質產品,借貶低同行來抬高自身產品。但檢測報告中呈現、配料表中未標識的多種食品添加劑,以及遠超標准的含水率,都與直播間宣傳的“高品質”“健康安全”大相徑庭。
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