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315食品安全風波 麻六記曬後廚 汪小菲贏麻了

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每年的315對於餐飲品牌而言,毫無疑問都是一場公關大考。


正如有人說,就像老師突擊檢查衛生,誰家廚房臓亂差立馬就得現形。

但沒想到人人自危的315,汪小菲和其餐飲品牌麻六記,打了一場翻身仗。


今年315食品安全再次成為重災區,讓打工人直呼天塌了,點外賣如同開盲盒。

就當黃燜雞、小龍坎淪為“反面教材”,同為餐飲行業的麻六記,卻把自己卷成了標杆。

原來麻六記門店玩起了直播曬後廚,原本是“濟南恒隆麻六記酒店管理有限公司”店長,後來成為麻六記當家主播的小井,將鏡頭直接懟進後廚整活。

315期間小井直播裸奔後廚,在賬號@小井麻六記 上分享透明廚房一幕。

從灶台的食材,到裝調料小罐子,都擺放得整整齊齊,幹幹淨淨。

大廚從切菜到現場炒菜、裝盤一目了然,證明麻六記門店的菜是現炒現賣,沒有一道預制菜。




圖源:@小井




圖源:@小井



圖源:@小井的快樂生活/@小井

在另一條視頻裡,東西放得井然有序,台面珵亮,地面如鏡,小井還時不時用手撫摸台面檢查是否有垃圾。


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