茶是老年癡呆的"催化劑"?這4種茶少喝

2025-03-26 | 來源: 華醫網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

導語

經常喝茶的人，身體可能會有什麼變化？

“老劉，我最近總覺得記性變差了，”張大爺皺著眉頭，有些不安地說，“剛放下茶杯，一轉身就忘了放哪兒了。你說，我這是不是老年癡呆的前兆啊？”說完，他歎了口氣。

劉大爺想了想說道：老張啊，我最近看到一篇文章，說喝茶可能和記憶力有點關系。你說，你記性變差，會不會是茶喝多了？

張大爺一聽反駁道：不至於吧，不都說喝茶養生嗎，怎麼反而變成了喝茶會增加癡呆風險呢！

張大爺心裡卻不由得懷疑：難道真的是因為我茶喝得太多了，才導致記憶力下滑的嗎？

研究發現：茶喝得越多，

癡呆風險越高，可信嗎？

茶葉在中國一直被認為是養生的“佳品”，喝茶有益於健康的說法更是深入人心。但近年來，關於喝茶到底是養生還是“傷身”也有不少的爭議。一項來自於中山大學附屬第七醫院的研究指出，過量飲茶可能會增加阿爾茨海默症（AD）的風險。

研究人員發表在《營養素》期刊上的研究論文指出，與不喝茶的人相比，每天喝5-6杯茶的人，患阿爾茨海默症的風險更低，但茶不是喝得越多越好，尤其是當每天喝茶超過6杯時，每天多喝一杯茶，與AD風險增加48%相關。與不喝茶的人相比，每天喝茶超過13杯的人，患阿爾茨海默症的風險增加67%有關。（*如果要問一杯是多少?既然樣本是來自英國大概率用的是歐洲公制1杯=250ml）

研究者從UK Biobank中收集到447,485名參與者的數據分析了茶葉攝入量每天喝茶的杯數，而AD的數據則來自國際阿爾茨海默症基因組學項目，包含54,162人。接著，采用兩樣本孟德爾隨機化方法，探討了茶葉攝入量對AD和腦容量的影響。茶攝入量數據來自英國生物銀行 (UK Biobank)，AD 來自國際阿爾茨海默病基因組學項目。（工具變量選擇：共選取84個SNP作為茶攝入量遺傳工具，選取3個SNP作為飲茶遺傳工具。）

研究人員指出，茶攝入過量還與灰質體積、右側海馬體體積減少密切相關。

不過，專業人士表示，對於該研究，只能說大家要理性看待。

首先研究可能存在代謝、飲食習慣等真正影響老年癡呆風險的混雜因素，而且研究中的“一杯茶”的定義並不明確，茶的濃度、種類等不同，都有可能造成巨大的差異，導致結果偏差。

其次，大量的研究已經證明，喝茶是有助於大腦健康的。

2025年1月，日本金澤大學的研究人員發表在《自然》子刊上的一項研究就顯示，喝茶有助於保護大腦健康。每天喝7-8杯（約1500毫升）綠茶，護腦效果最佳。綠茶中的茶多酚、兒茶素等成分具有抗氧化、抗炎作用，可能延緩認知衰退。

該研究的數據收集工作在 2016—2018 年進行，在排除了輕度認知障礙（MCI）、癡呆症或數據不完整的參與者後，最終隊列為 8766 名 65 歲及以上參與者，對他們進行飲食評估、MRI 掃描和認知評估。采用食物頻率問卷調查研究參與者每天綠茶和咖啡攝入量，分為 0-200 ml、201-400 ml、401-600 ml 和 ≥601 ml 4 個不同水平。

最後，研究中過量喝茶，可能會伴隨熬夜、高糖飲食間接影響大腦健康的不良習慣。

經常喝茶的人，

身體可能會有什麼變化？

很多人日常都有喝茶的習慣，每天喝上幾杯不僅解渴還能養生，越來越多的人加入了喝茶的行列。經常喝茶，或能給身體帶來這些變化。

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1、壽命可能更長

此前，發表在《內科學年鑒》上的一項納入50多萬平均年齡為40-69歲的中老年人喝茶數據的研究指出，相較於每日喝茶少於1杯的人，每日喝茶2~3杯的人死亡風險更低。但死亡風險不會一直隨著喝茶量的增加而降低，每天喝茶2-3杯時，死亡風險已經趨於平穩，也就是說喝2-3杯茶最好。

2、肝臓代謝更好

《臨床營養》上一項大型隨機對照試驗指出，茶葉內的茶多酚主要生物活性成分EGCG對改善脂肪肝、減少脂質累積、抑制炎症等均有好處，該物質可促進肝臓的代謝功能，同時還能讓體重下降。

3、糖尿病風險更低

東南大學附屬中大醫院的研究人員在《EASD》年會上發布的研究結果顯示，相較於從不喝茶的受試者，每日飲用黑茶的受試者2型糖尿病發生風險下降了47%、糖尿病前期風險下降了53%。除了黑茶外，紅茶、烏龍茶、綠茶也對降低糖尿病風險有幫助。

4、患癌風險更低

《營養學進展》上的一項研究證實，經常喝茶與癌症風險下降相關，包括有胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌、白血病等。尤其是降低口腔癌風險，有充分的證據。

5、心血管疾病風險更低

《歐洲預防心臓病學雜志》上一項由中國科學院院士顧東風團隊領銜的研究指出，經常喝茶對降低心腦血管事件、全因死亡風險有好處。尤其是在男性以及喝綠茶的人身上，獲益更為顯著。

年過60後，這4種茶盡量少喝點

隨著年齡增長，身體代謝功能下降，喝茶的方式和種類也需要更加講究。對於60歲以上的老年人來說，喝茶並非“百無禁忌”，尤其是以下4種茶，盡量少喝點。

1、濃茶

濃茶內的咖啡鹼、鞣酸成分較多，進入體內後容易引起頭暈、頭痛症狀出現，尤其是空腹飲用時，症狀更為明顯。內裡的鞣酸則容易與鐵質、蛋白質結合形成身體無法吸收的鞣酸蛋白，會引起便秘發生。

2、燙茶

溫度過高的茶會灼傷食道黏膜，時間長了之後會演變成慢性炎症，增加食管癌變的風險。

3、發霉茶

發霉的茶葉內很可能會有霉菌、黃曲霉素存在，這些毒素會直接損傷肝臓，導致肝臓炎症，乃至肝癌發生。

4、通便茶

市面上有許許多多的通便茶，這種茶裡或多或少有瀉藥存在，經常喝會損傷腸道神經，抑制腸道的正常收縮和蠕動功能，後期不喝時便秘會明顯加重。

茶是個養生佳品不假，但前提是要喝對茶、適量喝，上文提到的這些細節一定要注意！