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酥脆辣椒醬(Monster Sauce) ,卡爾加裡


monstersauce.ca | 15 元,250 毫升




“我們是總部位於卡爾加裡的 Monster Sauce Co. 生產的 Monster Crunch 的忠實粉絲。我們最近在一次美食活動中遇到了聯合創始人 Kelly Mandeville 和 Paul Massie。他們給了我們一罐。我們把它塗在我們做的酸面團佛卡夏面包上——然後就被迷住了!質地完美——超級酥脆。味道均衡,辣味十足但不刺鼻,海藻的味道讓它具有鮮味。當我吃完一罐東西時,就知道它有多好吃!”——Vagabond Pop-Ups 和 Lessig Ferments 的共同所有者 Christine Sandford 和 Roger Létourneau

脫水酸面團發酵劑(BReD,惠斯勒,BC)


edsbred.com | 16元,10克




“如果我從某個地方買了一塊酸面團,你最好相信我正開車去惠斯勒的 BReD。幸運的是,他們出售脫水酸面團發酵劑,使其成為一種方便攜帶的禮物。我喜歡他們的全麥素食烘焙理念。這種有機發酵劑富含野生酵母,一旦激活,三天內就可以烘烤。我以前曾將這種脫水發酵劑寄給全國各地的朋友。您可以在店內購買或者在亞馬遜上購買。”——Pricilla Deo,Folke 餐廳老板、糕點師。

有興趣的朋友,試試吧。
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    共有 1 人參與評論    (其它新聞評論)
    評論1 游客 [竹.融.修.書] 2025-03-30 14:47
    排名第一第二不應該是西洋參和海參嗎?然後第三是冰酒?
    上一頁1下一頁
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