BC这山谷已成为令人向往美食胜地

2025-03-31 | 来源: 加西网 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

著名的考伊琴山谷（Cowichan Valley）位于温哥华岛的纳奈莫（Nanaimo）和维多利亚（Victoria）之间，因拥有众多屡获殊荣的酒庄，而赢得广泛赞誉。除了闻名遐迩的葡萄酒之外，该地区还拥有广袤的农田与丰富的农作物，为美食爱好者提供了一个充满活力的美食胜地。

From tourismcowichan.com

考伊琴山谷位于温哥华岛的南部，是 Quw'utsun、Malahat、Ts'uubaa-asatx、Halalt、Penelakut、Stz'uminus、Lyackson、Pauquachin、Ditidaht 和 Pacheedaht 原住民的传统领地，他们自古以来一直守护着这片土地。考伊琴被称为 "温暖的土地"，温和的气候和肥沃的土壤使其一年四季都适合种植各种新鲜食材，体验该地区的最佳方式之一就是品尝充满活力的农家菜。

以 Alderlea Farm Café 为例，这个农场供应令人垂涎欲滴的木材烘烤披萨和有机沙拉，所用到的食材都是在距离厨房几步之遥的农场采摘的。客人还可以在农场住宿，并亲身体验农场生活，还可以进入 Alderlea 的田园牧场（并有机会与农场动物互动）。

From alderleafarm.com/cafe

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考伊琴山谷（Cowichan Valley）拥有众多屡获殊荣、以季节为灵感的餐厅。在肖尼根湖（Shawnigan Lake），Compass 墨西哥小酒馆（Compass Mexican Bistro）制作正宗的墨西哥菜肴，而在考伊琴湾（Cowichan Bay），Brazen Fork 餐厅则为您奉上经典烧烤，并融入独特的当地风味。

从休闲酒吧美食到精致餐饮、植物性食品和国际美食，每一种口味都能满足您的需求，可点击考伊琴山谷的旅游局官网查看该地区的所有特色餐馆：https://www.tourismcowichan.com/eat-drink/restaurants/

考伊琴山谷是一个 "什么都能种得好"的地区，为那些希望放慢脚步、细细品味的人们提供了一个感官享受的好去处。这里众多的美食之旅提供了一种体验这片土地的独特方式，引导游客穿过郁郁葱葱的森林，寻找野生蘑菇、浆果和草药--所有这些都经常出现在当地的菜单上。

例如Deerholme 农场自 2005 年起就开始提供美食工作坊、烹饪课程和农家晚餐：https://www.deerholme.com/