研究發現:一頓放縱大餐竟會導致免疫力下降

2025-03-31 | 來源: 健康時報 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

膳食纖維是第七大營養素，根據《中國居民膳食營養素參考攝入量（2023）》的建議，普通成年人每天需要攝入25-30克膳食纖維。因此，如果想吃“大餐”，及時補充膳食纖維也尤為重要。

那麼，哪些食物富含膳食纖維？

1.蔬菜

在蔬菜中，菌類的優勢最為明顯。鮮香菇（3.3克/ 100克）、金針菇（2.7克/ 100克）、木耳（2.6克/ 100克）中都具有較高的膳食纖維。

此外，注冊營養師王艷2025年還在“國際醫學營養研究院”微信公眾號刊文提到，胡蘿卜（2.7克/ 100克）、西蘭花（2.3克/ 100克）、菠菜（2.2克/ 100克）等常見蔬菜中也含有大量膳食纖維。

2.水果

北京協和醫院臨床醫師鄭西希在個人微信公號刊文表示，水果的膳食纖維含量普遍高於蔬菜，且熱量不高，其中梨（6.7克/ 100克）的膳食纖維含量比蘋果和香蕉都高，石榴（4.8克/ 100克）、桑葚（4.1克/ 100克）和獼猴桃（2.6克/ 100克）中的膳食纖維含量也較高。

維他命丸和冰水游泳真能提升你的免疫力嗎?

與桑拿比,熱水澡更能增強免疫力

流感流行季這樣做能有效預防並增強免疫力

水果皮中含有不可溶性膳食纖維，果肉中含有較多的可溶性膳食纖維，所以洗淨連皮吃的水果營養密度更高。對於腸胃不好的老人或小孩以及抵抗力較弱的人群，也可以把水果去皮蒸熟了再吃，膳食纖維不會受到影響。

3.全谷物

全谷物食物包括糙米、燕麥、藜麥、小米、全麥面包等。其中燕麥是很方便的膳食纖維來源，每100克燕麥片約含10克膳食纖維，早上搭配牛奶或者酸奶食用均可。

4.豆類

黑豆、紅豆、綠豆等豆類都富含優質的膳食纖維。每100克黑豆含有約 13克膳食纖維，這些豆類還富含植物蛋白，可以為人體補充多種營養。

5.堅果類

開心果、巴旦木、奇亞籽等都含有較多膳食纖維。僅僅10克的亞麻籽就含有2.8克膳食纖維，相當於100克西藍花。不過堅果熱量較高，食用注意適量。