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喝豆漿3行為太NG 專家:變胖還傷腎

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豆漿熱量低、富含植物性蛋白,是不少人喜愛的飲品,不過你的喝法有正確嗎?營養師夏子雯指出,把豆漿當水喝、喝有糖豆漿、用豆漿代替牛奶,都是NG的喝法,當水喝會造成腎臓負擔,只喝含糖的反而會變胖,其鈣含量低,想補鈣還是以乳品類、豆幹、黑芝麻為主。


營養師夏子雯在臉書粉專指出,無糖豆漿是很好的蛋白質來源,每天喝400毫升的無糖豆漿,等於攝取了2份蛋白質,其所含的大豆異黃酮及卵磷脂,也很適合增肌減脂的人飲用,對素食者來說,也很適合每天補充。

夏子雯表示,把豆漿當水喝、喝有糖豆漿、用豆漿代替牛奶,都是不建議的喝法。她進一步指出,豆漿雖然和鮮奶一樣都富含蛋白質,但當水喝容易造成腎臓負擔,一整天若喝到2000cc也會非常的撐,無糖豆漿一天建議飲用400毫升即可。想要獲取更多的蛋白質,可以從海鮮、魚類、雞蛋及肉類來攝取;水分補充來源還是以白開水為佳。



夏子雯指出,豆漿選無糖最為健康,一瓶400毫升的含糖豆漿,約含有4到5顆的方糖,比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量,太常飲用會發胖。此外,很多人都以為豆漿的鈣含量很高,但其實100毫升的豆漿,鈣含量只有14毫克,補鈣還是以含鈣量高的鮮奶、無糖優格、無糖優酪乳、乳酪等乳品類為主,也可以吃深綠色蔬菜、小方豆幹、黑芝麻等來補充。




豆漿當水喝,容易造成腎臓負擔。(示意圖,Shutterstock/達志)
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