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越来越便宜的外卖,靠补贴赢不了未来

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而消费者,如果形成了外卖比堂食还便宜的认知,那么这些成本又应该由谁来买单呢?如果消费者不买单,最终买单的只能是平台,或者商家。


考虑到平台的话语权往往更大,最终蚕食的就是餐饮商家的利润。

这一次的外卖大战,在被叫停之前,几家平台都“来势汹汹”,补贴越来越大,前几天美团的周三补贴神券直接是满20减16,如此大额的神券,消费者是暂时得到了实惠,但越来越便宜的外卖背后,其实是来自商家和平台的共同补贴。


而单纯依靠补贴,是赢不了未来的。


过去十几年时间里,互联网大公司不断刺激需求,让餐饮和配送价格都变得更便宜,让外卖从一部分人的可选消费,变成了更多人的必选消费,在这个人均只有一万多美元的经济体,却创造了全球最大规模的外卖市场。

但平台不会无限补贴,而商家也不可能一直做亏本生意,饭送到门口的便利,最终也总得有人额外付出比堂食更多的钱。


而所有的商业竞争,最终都会回归到理性,回归常识。

过度补贴没有未来。叫停外卖大战,最终受益的反而才是所有人。
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