華裔女孩從輟學到月入$2萬 "包餃子"包出新人生

2025-05-25 | 來源: 文學城綜合編譯 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

薩曼莎·梅（Samantha Mui）一直有點叛逆。

從小她就知道自己討厭上學，但熱愛創意和烹飪。她說，小時候她會假裝生病逃學，在家看朱莉婭·柴爾德（Julia Child）或瑪莎·斯圖爾特（Martha Stewart）的節目，然後一整天都在廚房裡“鼓搗”。等爸媽回家前，她會把廚房清理得幹幹淨淨。

“我在學校真的很掙扎，因為我上課很難集中注意力……我那時候非常吵鬧，是個小搗蛋鬼，”梅在接受 CNBC Make It 采訪時表示。“我很難按部就班地做事。如果我不理解老師的指令，我就會用自己的方式去做，但我總是因此被批評。”

她還記得五年級時被安排進英語作為第二語言（ESL）課程，盡管她出生在美國，說一口流利的英語。“從那時候起，我就一直覺得自己不聰明，”她說。

“我很小就意識到，我必須用自己的方式去做……我知道我無法強迫自己去喜歡某件事，但只要我對某件事感興趣，我就會全情投入，”梅說。

直到她快30歲的時候，她才終於決定不再抗拒自己的天賦，而是去擁抱它。

如今，這位34歲的舊金山灣區本地人已經是《Melting Pot》這本食譜的作者，也是 DIY 餃子品牌 Thirsty Dumpling 的創始人。據 CNBC Make It 審閱的文件顯示，她的創業公司每月營收約為2萬美元。

從輟學生到“學霸” 梅大部分人生都在努力適應社會的標准模板。高中畢業後，她在社區大學上了幾個月的課程，但最終決定轉而就讀烹飪學校。

“我在社區大學上了一個學期，完全無法適應。我當時非常迷茫，覺得：‘我到底在這裡幹什麼？’所以我根本沒覺得自己還有別的選擇，”梅說。直到在烹飪學校，她才逐漸建立起自信。

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“我記得那年我還上了院長榮譽榜……那一刻我才意識到：‘啊哈，我並不笨……我只是個動手型的學習者，’”她說。

在烹飪學校的經歷幫助她接受了自己的學習風格，並決定再給大學一次機會。於是，2012年，她21歲時從烹飪學校退學，開始攻讀本科學位。

“從那之後，我一直都在榮譽榜上。[從那一刻起我變成了] 學霸，因為我終於破解了上學這件事的密碼。就是知道老師到底在要求什麼……我腦海裡有了一大堆學習的技巧，”她說。

到2016年，梅已經獲得了傳播與媒體研究的本科學位，以及國際商務的碩士學位。之後幾年，她在幾家企業和服務行業工作。

但她意識到，自己並不快樂。“我當時很清楚，這不是我的終點……我心裡總有個聲音在說我想做點別的，但我還不知道那到底是什麼，”她說。

2022年12月，梅的父親突然去世——就在幾個月前，她的祖母也剛剛過世。這讓她意識到，人生真正重要的其實只有兩件事：你如何對待他人，以及你是否快樂。

不久後，梅辭去了企業的工作，決定給自己一個休息的機會。她花時間休養、反思，並思考下一步想做什麼。

Thirsty Dumpling 的誕生 2023年4月，在失業後的第三個星期，梅和母親通了一個電話。母親說：“如果你能讓包餃子變得簡單……那就是一個十億美元的點子。”

“我當時靈光一閃……我記得，第二天我就開始購買各種產品，回到廚房裡開始實驗，”梅說。她的想法是做一個 DIY 套裝，讓人們可以從零開始學做餃子。

“我現在快樂多了，感覺輕松很多……如果不用考慮賺錢，我還是會做這個……我覺得我現在終於做到了小時候那個我一直想做的事情。”