这种蔬菜被明令禁止带入太空吃了可能爆炸

2025-05-27 | 来源: 把科学带回家 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

撰文 | Skin

审校｜Ziv

4月30日，我国的神舟十九号载人飞船返回舱成功着陆，意味着神舟十九号载人飞行任务取得圆满成功。在这次历时数月的任务中，3名航天员在太空中主流了183天，完成了许多任务。

除了重要的太空任务外，相信也有许多人关心，航天员在太空中吃得如何？随着科技的发展，我们甚至能看到航天员的“吃播”了。

2021年的神舟十二号中，航天员就吃上了丰富的菜肴，比如什锦炒饭、尖椒土豆等等，还有冰淇淋。后来，航天员还能吃上水饺、自己种植的生菜、红糖糍粑、粽子等丰富的食材。

天宫空间站上甚至有微波炉，可以加热饭菜。｜Wiki

航天员们的食物越来越多样化了，甚至还出现了许多意想不到的怪东西。2021年，NASA就启动了一场“深空食品挑战”，鼓励科学家们研发新型食品，不仅要美味安全营养，还要减少资源的消耗和产生的废物。

而去年这项挑战赛的获奖者揭晓.纽约(专题)的一家公司设想，可以用航天员呼出的二氧化碳来产生酒精，制作出奶昔。而瑞典的公司则计划用真菌来替代肉。最终获奖的“星际实验室”小组，则创建了一种“食物生产系统”，可以从一块块小小的模块中培育出不同的蔬菜和昆虫。估计未来，航天员就要自己在太空中制备一些蔬菜虫子蛋白大餐了。

星际实验室的设计让航天员可以在小模块里种植，实现自给自足。｜interstellarlab

不过，虽然太空食物的种类已经多种多样，但有些食物的确不适合在太空的微重力环境下吃，甚至还有些食物会造成很大的风险。

2024年，《每日星报》的一篇文章就提到，国际空间站的航天员可能会错过他们的传统圣诞大餐，因为其中有一种太空中不能吃的食物——孢子甘蓝。