晚餐2習慣使胃癌風險飆漲7.4倍

2025-05-30 | 來源: 中時新聞網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

晚餐吃太晚、飯後立刻躺平，小心胃癌悄悄上門。腸胃科醫生鄭泓志分享一項研究，晚餐吃得晚又沒有散步習慣，比起早進食又有散步的人，得到胃癌的機率高出7.4倍，特別是55歲以上族群最要小心，建議睡前3小時不要進食、飯後至少散步10分鍾，減少胃癌發生機率。

腸胃科醫生鄭泓志在臉書粉專分享研究指出，晚餐後有沒有動一動、飯後與睡眠的間隔時間，都會影響胃癌的發生機率。晚餐後不到3小時就入睡，胃癌風險會明顯上升，且時間越短，風險越高; 吃完不動風險會再翻倍，沒散步的人，比有飯後散步習慣者，罹患胃癌的機率高出近3倍; 晚餐吃得晚又沒散步，比早點吃飯又有散步的人，罹患胃癌的機率高出7.4倍。

3原因損害胃部健康

鄭泓志進一步解釋，晚餐後，胃需要時間消化食物，太快躺下會造成胃排空減慢，增加胃部壓力，而未消化的食物若長時間停留，會刺激胃黏膜，增加慢性發炎與細胞變異的風險。

此外，吃完馬上躺平，會讓胃酸更容易流回食道，造成胃食道逆流，長期的胃酸刺激，可能讓食道下端細胞發生變異，增加賁門腺癌風險。消化變慢也會影響胃內菌群，讓胃癌的主要致癌因子“幽門螺旋杆菌”繁殖增加，晚餐後散步是一種保護機制，能促進胃腸蠕動、加速胃排空，減少胃酸逆流和細菌增生，降低長期發炎對胃的傷害。

簡單4招降低胃癌風險

鄭泓志表示，該研究證實，延長晚餐與就寢的間隔時間、養成飯後散步習慣，可以降低胃癌風險，特別是55歲以上族群。他建議可以做以下4招：

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1. 晚餐時間別超過晚上8點

早點進食能讓胃就有足夠時間完成消化，若工作忙碌，可以把晚餐拆成2次進食，下午5點先吃一部分，晚上8點前再補充一點輕食，如水果、優格、堅果。

2. 睡前3小時內避免進食

高脂、高糖、高鹽的食物最需避免，吃了容易造成胃部負擔。晚餐若吃得晚，可以適當延後睡眠時間，讓胃有足夠時間消化。

3. 飯後至少散步10分鍾

散步能讓胃有機會消化食物，如果沒時間散步，可以選擇站立或做簡單的家務，避免馬上坐著、躺下。

4. 定期檢查胃鏡及幽門螺旋杆菌

有胃癌家族史、慢性胃炎或胃食道逆流等問題的人，更應該定期檢查，才能及早發現、治療。