日本小学生营养午餐只有一块鸡块引家长暴怒!

2025-06-09 | 来源: 东京新青年 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

在周六或长假期间，我会给孩子准备带去学童的便当，但米饭也很贵，就算把主食换成别的东西，作为外行人也很难做出营养均衡的餐食，而且也不能带汤类，用保冷剂冻得冰冷的饭连我自己都咽不下去。

在冷气房里冻僵的身体，如果能吃上热汤、咖喱饭、沙拉，再加上用各种食材做出的配菜，那真的非常感激。由专业营养师设计的菜单，就算涨价我也愿意接受。”

事实上，日本国内很早就提出了要将学校午餐免费化法案正式实施的构想。但当时就有人表示，随着物价上涨，如果学校全面承担午餐费用，必将导致孩子们午餐质量的下降。

在过去几年中，一些日本学校已经开始实施无偿化午餐，彼时还或多或少能支撑起相对多样化、营养丰富的菜单，但在最近几年物价节节高升的现实下，这一预算已愈发显得紧张。

此次事件中的福冈市营养师阪井裕美表示，在相同预算下已难以维持过去的菜单。为保障基本营养供给，学校通过更换便宜肉类、对葱等配料实行克级控制，并停用加工成本高的独立包装面包以压缩开支。

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这些做法虽能在财务上勉强维持运营，但却直接影响了学生们所能享受到的食物种类和质量。当前日本的学校给食制度正面临着全国性、系统性的挑战。

在日本，学校午餐不仅仅是为学生提供热量和营养，更是被纳入“食物教育”的一部分。通过集体就餐、了解食材、参与分餐等活动，孩子们在日常饮食中学习食品知识与社交礼仪。然而，当午餐变得越来越单调与寒酸时，这种教育效果无疑也会大打折扣。

特别是在部分家庭本身经济条件较为困难的背景下，学校提供的午餐可能是学生一天中最稳定、最营养的一餐。如果连这唯一的营养保障也开始缩水，那么其对孩子身体发育、精神状态和学习能力的影响将不可小觑。

归根结底，一块鸡块的争议并不仅仅关乎食物本身，它更是一面镜子，映照出当前日本教育财政政策与公共责任之间的矛盾。未来物价上涨的趋势仍将持续，而学生们的营养保障、家庭的教育负担以及学校的运营能力，三者之间的平衡将变得越来越难以维持。

在不断上涨的生活成本面前，日本是否能真正承担起对儿童应有的社会责任？这些问题，才是隐藏在那一块鸡块背后，更值得认真思考的深层课题...