吃喝玩樂溫哥華: 大溫今夏將開張的各大型餐廳匯總

2025-06-20 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

在溫哥華總會有新餐廳開張，總能吃到新鮮的東西，這真的是非常幸福的事情！以下是溫哥華今夏即將開業的最令人期待的大型餐廳匯總：

Il Cappello Enoteca

在溫哥華著名廚師 Pino Posteraro（Cioppino's）擔任烹飪總監的幫助下，Dolce Amore 背後的團隊正准備開設一家全新的三合一概念餐廳。在這裡，將有一個名為 The Gelato Mafia "TGM Terrazza" 的室內/室外冰淇淋店，一個名為 Dolce Amore Bar and Caffetteria 的可容納 25 人的現代意大利咖啡廳，以及該店的鎮店之寶： Il Cappello Enoteca 餐廳。

Il Cappello Enoteca 將是該團隊的第一家提供全方位服務的餐廳，菜單以傳統意大利烹飪為基礎。不過，創始人希望人們知道，這不僅僅是另一家披薩和意大利面店。這裡的菜肴以傳統的意大利托斯卡納(Tuscan) 美食為主，還有來自意大利各地的地方菜肴，包括各種開胃菜、意大利飯、主菜，當然還有冰淇淋甜點（不過別擔心，披薩和意大利面也會出現在菜單上）。餐廳占地 2000 平方英尺，設有 100 個座位的餐廳和一個全年開放的封閉露台。

地址：6011 Hastings St., Burnaby

Miku Richmond

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溫哥華著名壽司店Miku 將於今夏在列治文的River Rock Casino Resort 內開設新店，將其招牌—“炙壽司（Aburi Sushi）”帶到列治文！炙壽司即炙烤壽司，用噴槍在食材表面微微炙烤，烤後散發出海鮮脂肪的誘人香味，運用多種食材與醬汁搭配，創造出各種口味，口感豐富，香而不膩。Miku 以其各種特色壽司而聞名，包括配有大蝦和梅醬的 Ebi Oshi Sushi ，以及由三文魚、螃蟹和特制醬料制成的 Miku Roll等。除了壽司，在Miku 還可以品嘗到一系列生魚片以及螃蟹和龍蝦等。這家餐廳被很多網友評為 "頂級壽司店"，說是他們去過的最好壽司店之一。

地址：8811 River Rd., Richmond

Cofu Chinatown - 古風

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2022 年，Cofu Pressed Sushi 成為全加拿大第一家以素食為原料的壽司店，令溫哥華為之驚歎。現在，Cofu 背後的團隊正准備在唐人街開一家新店。"我們正在打造一些特別的東西—只為你，真誠地期待與您見面"，Cofu 分享道。

地址：488 Gore Ave., Vancouver

Fiorino Lonsdale Quay

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Fiorino 餐廳正在擴展其深受喜愛的唐人街店的美食，您將在北溫的朗斯代爾碼頭市場（Lonsdale Quay Market）的二樓找到靈感來自意大利佛羅倫薩鄉村風味的美食。就具體菜式而言，Fiorino 計劃保持與唐人街店相似的菜式，以季節性菜式和經典菜式為主。新店將擁有一個可以俯瞰海景的海濱露台，以及一個私密的餐廳。

地址：123 Carrie Cates Ct. #218, North Vancouver

Rio Brazilian Steakhouse Langley

@riosteakhousecanada/Instagram

這家著名的巴西烤肉店計劃在蘭裡開設第三家分店，目前該店在溫哥華的 Denman 街 1122 號和高貴林的 Barnet Hwy 路 2729 號都設有分店。

Rio說："無盡的火烤肉類美食(All you can eat 自助餐)，以及巴西人的熱情好客即將來到蘭裡的中心地帶"。這家烤肉店最出名的是其源源不斷的各種肉類美食，包括牛肉、豬肉、羊肉、雞肉和排骨，以及無限量的配菜和沙拉，來這裡吃肉很可能是要吃撐的，很適合那些無肉不歡的食客。具體地址和開業日期尚未公布，但Rio透露預計將於今年夏天開業。

Kavita

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出生於印度孟買的大廚 Tushar Tondvalkar 將在溫哥華的Mount Pleasant 社區開設他的第一家餐廳 Kavita。在這裡，他將把印度地方美食的精髓與BC省的時令食材結合在一起。

Kavita 的菜單將從印度的節日日歷中汲取靈感，提供反映印度獨特文化傳統和慶祝食品的菜肴。隨著季節的變化以及 Holi、Diwali、Onam 和開齋節等節日的臨近，菜單也會隨之變化，以突出當地的食材和特色。

地址：250 W. 3rd Ave., Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/vancouver-restaurant-open...