英国: 英国女王长寿秘诀:多吃巧克力真的抗衰老吗?

2025-07-08 | 来源: 时光研究所NMN | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

黑巧克力富含“黄烷醇”，抗氧化能力远超红酒、绿茶。

每 100 克黑巧克力的黄烷醇含量是红酒的 7 倍、苹果的 3.5 倍。

如果把人体比作汽车，自由基如同“锈迹”，黄烷醇则像“防锈剂”，能减少细胞氧化损伤，延缓衰老。

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护心

黑巧克力中的黄烷醇可以刺激动脉内层，产生一氧化氮。而一氧化氮会向动脉发送信号，告诉它放松，从而舒张血管，降低了血压，也加大了血流量。加上黑巧克力的高度抗氧化性，所以它对心脏有一定的健康益处。

研究显示，可可能使老年男性心脏病死亡风险下降 50%；每周吃 2 次以上黑巧克力，动脉钙化风险降低 32%。

2

抗衰

黑巧克力中的抗氧化成分能减少紫外线对皮肤的损伤，延缓皱纹生成；同时增加脑血流量，改善认知能力，老年人食用可降低痴呆风险。

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3

减压

黑巧克力中的镁含量非常高，高镁含量可抑制压力激素皮质醇，研究表明，食用黑巧克力 2 小时后，人体应对紧张任务的压力明显减轻。

4

潜在抗癌

慢性炎症会增加患癌的风险，包括导致DNA突变，或者癌细胞生长等等。而黑巧克力的强抗氧化性，能有效抗击DNA损伤，具有潜在预防癌症的作用。此外巧克力里面含有大量的饱和脂肪和单不饱和脂肪，是健康的脂肪来源。

所长有话说：

挑选巧克力时，要拒绝“假巧克力”，认准可可含量 70% 以上的黑巧克力，85% 以上更佳，100% 纯可可适合能接受苦味的人群，同时避雷牛奶巧克力、白巧克力以及含代可可脂或大豆卵磷脂的产品。

所长这里就有一款各方面都不错的，感兴趣的朋友可以在公众号私信。

控量方面，健康人群每天推荐吃 6-10 克（约 1-2 小块），生酮饮食者一次不超过 10 克，对咖啡因敏感者建议白天食用。