吃喝玩樂溫哥華: 溫市2家釀酒廠在全加啤酒獎上摘金

2025-07-08 | 來源: 加西網 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

眾所周知，溫哥華有好幾家非常出色的釀酒廠，在今年的加拿大釀酒大獎（Canadian Brewing Awards）評選中，溫哥華有兩家釀酒廠分別獲得了各自類別的金獎。

Powell 街手工釀酒廠（Powell Street Craft Brewery）的Czech Pilsner 啤酒獲得了歐洲和國際淡色啤酒類金獎，而Strathcona 釀酒廠（Strathcona Brewery Inc.）的果酒(Imperial Pear Elderflower Love Buzz) 摘得果味啤酒類金獎。

@powellbeer/Instagram

溫哥華的其他獲獎者包括 R&B Brewing，該公司的 Wild Matters Hazy Pale Ale 獲得了Beer and Session IPA 類別的銅獎。

rbbrewing/Instagram

加拿大釀酒大獎通過盲品測試選出每個類別中的啤酒，每種啤酒由至少兩名評委組成的評審團進行評判，評審團選出三個樣品進入下一輪，如果進入最後一輪則獲獎。

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至於排名，加拿大釀造大獎稱金獎是 "世界級的啤酒，准確體現了特定的風格，在口感、香氣和外觀上達到了適當的平衡"。

相比之下，銀獎代表的是一種優秀的啤酒，可能會略微偏離風格參數，但仍能保持風格的一致性。銅獎則是啤酒風格的優秀范例，可能會與風格參數有所偏差，以及/或者在口感、香氣或外觀方面存在小瑕疵。

獲得表彰的不僅僅是溫哥華本地的釀酒廠，大溫地區的其他獲獎者包括：

Smugglers Trail Caskworks — Wedgehead Kolsch — Gold in American Blonde Ale, American Wheat Beer, and American Pale Ale

Poco Borthers Brewing Ltd. — Amber Ale — Gold in American Red Ale

Curious Creatures Beer Corp. — Odyssey — Silver in Australian, New Zealand, and International Hoppy Beer

Smugglers Trail Caskworks — Broken Sun — Bronze in Australian, New Zealand, and International Hoppy Beer

Train Wreck Brewing — English Pale Ale — Silver in Bitter, English Blonde/Pale Ale, and English IPA

Four Winds Brewing — Cherryoperis — Bronze in Brett, Wild, and Mixed Culture Beer

Four Winds Brewing — Blue Dream Hazy IPA —‚ Bronze in Experimental and Specialty IPA

Four Winds Beach House and Brewery — Dunkelweizen — Gold in German Wheat and Rye Beer

Mariner Brewing — Winter Ale — Gold in Herb/Spice/Chili/Pumpkin/Rye/Field Beer

Patina Brewing Co. — Kolsch — Silver in Kölsch and Altbier

Curious Creatures Beer Corp. — Kome Forest — Silver in Other Hoppy Beer