藏在家裡的這幾種致癌物很多人天天接觸

2025-07-14 | 來源: 搜狐 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

在我們的日常生活中，潛藏著一些被我們忽視的致癌元凶，這些東西生活中可能會接觸到，很多人卻不知道…

土榨花生油

很多人認為土榨花生油更香，喜歡買點吃。

特別要提醒大家的是，土榨花生油雖然聽起來很天然，但其實它們是黃曲霉毒素的“老巢”。因為這些油沒有經過精煉處理，很容易就讓黃曲霉毒素“安家落戶”，土榨花生油一直都是強致癌物黃曲霉毒素超標的重災區。

除了土榨花生油，黃曲霉毒素也可能存在於發霉的花生、玉米等糧油產品。所以，如果發霉了，就盡量不要吃。

酒

酒，在我們的生活中有著特殊的傳統和地位。

不過，酒精早已被IARC列為1類致癌物（對人的致癌風險有充足的證據），酒精就像是一場派對上的不速之客，它悄悄地潛入我們的身體，然後開始制造麻煩。它至少和七種癌症有關，包括口咽、喉部、食管、肝臓、結腸、直腸和乳腺。

而且，酒精沒有所謂的“安全劑量”。就像是那些越堆越高的樂高積木，風險也是越堆越高。喝得越多，風險就越大。哪怕是小酌一杯，也可能讓我們的危險指數“攀升”。

比如，如果你每天喝掉50克酒精，那就像是在你的健康賬戶上開了個不小的支票。口腔癌和咽癌的風險會增加2.1倍，食道癌、喉癌和高血壓的風險也會翻倍，乳腺癌的風險更是會飆升55%。

油煙

烹飪時加熱食用油會產生烹調油煙，它是食物熱烹飪過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化和熱裂解產生的混合物，至少含有300多種物質，包括具有強致癌性的多環芳烴類和具有誘變性的雜環胺類等。與非烹飪時間相比，室內烹飪過程中的PM2.5的質量濃度和數量濃度分別提高了12倍和85倍。

有劇毒!一種強致癌物,你天天都在吃

震驚 99%的海鮮都含有這些致癌物

國際大廠4款糖"爆致癌物"!英國已急下架

如果長期處於這樣的環境中，會給我們帶來很多健康危害，增加患呼吸系統疾病、心血管疾病、子宮頸癌、生殖障礙、睡眠障礙、抑郁症、胎兒發育不良等風險。

不僅如此，烹飪時產生的 PM2.5會迅速充滿房間，所以我們要在烹飪之前20秒就打開油煙機可以更好的控制油煙的分布，防止油煙擴散；在烹飪過程中要一直保持開啟狀態，並在烹飪結束後讓油煙機繼續工作3分鍾，可以更好的排出PM2.5，使其濃度滿足空氣質量要求。

魚生、醉蟹等

淡水生魚、生蝦蟹等不但容易細菌超標，也容易把肝吸蟲（華支睾吸蟲）等寄生蟲帶到你身上。

但很多人不知道，肝吸蟲也是I類致癌物。

肝吸蟲在體內的壽命可長達20～30年，長期寄生在膽管，可誘發膽管癌及肝癌。而且，肝吸蟲慢性感染的症狀未必很明確，輕度感染甚至可以沒有症狀，容易誤診漏診，也堪稱沉默的殺手。

想想肚子裡的蟲，還是慎吃淡水生魚、生蝦、生蟹貝螺類吧！