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深夜八卦: "搭子"社交兴起,大明星集体探店小餐饮

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比如商家可以通过剪辑明星到店现场的照片、视频等高光片段,再结合品牌卖点,制作短视频、图文攻略或互动话题,比如“解锁XX明星同款吃法”来引导消费者参与模仿和讨论。


比如央视美食文旅节目《三餐四季》,撒贝宁、吴尊、林述巍通过品尝宜宾特色美食,李庄火锅子因性价比高一炮而红,人均仅需50+,店面还特意推出明星同款新吃法,引发消费者追捧。




◎李庄火锅

其三,上线明星同款套餐,从产品维度承接明星效应的流量并进行变现。

明星效应的直接变现方式之一,就是推出联名套餐或同款菜品,这不仅能短期提升客单价和复购率,还能通过产品绑定强化品牌记忆点。

值得注意的是,明星同款套餐需要注重品质与创新,避免因“蹭热度”导致口碑翻车。“上线的明星同款套餐,品质必须要和明星探店是一样的,不能为了线上做销量而忽略菜品的品质,更不能做低价引流。”

比如赵露思打卡过的火锅谢红英·老成都火锅,粉丝表示赵露思吃的这家火锅被我找到啦,和赵露思坐了同一个位置,真的太幸福啦;还有宋茜打卡好评的云南菌火锅,粉丝们纷纷表示要去云南打卡宋茜同款!




◎粉丝打卡露思同款火锅截图




餐饮如何选择合适的

明星探店或代言?

明星带来的热度,能够在一定程度上快速打开餐饮品牌的流量阀门。那么如何选择合适的明星探店或者代言呢?火锅餐见有以下三点实用建议:

1、商家要选择品牌调性相契合的明星
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