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被父母遗弃,我用半生疗愈童年的伤


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(能为2008年奥运会奋战,是我最值得骄傲的一件事)


在酒店工作一年后,因为离家比较远,奶奶就让我住酒店宿舍,休息日的时候才回家。那是我长这么大,和奶奶第一次分离。

2008年2月,通过一个厨师长的介绍,我被派往北京参与奥运会的筹备工作。酒店2007年底开业,可以说就是为了奥运而筹建的。


因为酒店离五棵松篮球馆和射击馆比较近,所以当时入住了不少国家队的啦啦队员和比赛的工作人员,中国国家队射击教练许海峰还来酒店考察指导过。

酒店在7月份正式进入奥运期,从上到下,所有的流程都非常严格,先后进驻了药监局、武警等工作人员,食品每天化验留样,进出酒店的所有人员都要核实身份。

让我印象最深刻的是有一个瑞士的山地车运动员和教练组临时入住,整个酒店进入了全民紧张的状态。他的餐单和服务是指定的,食材每天全部事先化验,严格遵照简单清淡的饮食。

最后离店时,这位山地车运动员给我们酒店员工一人一张个人签名小海报作纪念。

10月份残奥会结束后,意味着整个奥运周期也结束了,通过熟人的推荐,我离开北京,去了舟山市的一家五星级酒店。



(我的厨艺得到客人们的肯定,还让我收获了友谊,奶奶在天上一定会为我高兴)


之后的几年里,我基本上都在全国各地的酒店跑,从北京到舟山、武汉、杭州、常熟,只要有熟知的同事推荐,管理品质不错的酒店,我都会去。

在不同的环境,感受不同的人和事。每个人来到这个世界上,本来就是概率极低的事情。

据说一个叫做阿里·比纳齐的聪明人曾经用一个等式计算出来,一个人存在于这个世界上的概率是40万万亿分之一。

而对于我来说,这个概率更是微乎其微。既然上天给了我如此孤立存在的可能性,那我就要好好生活,好好看看这个世界。


2010年,新房子终于盖好,我和奶奶可以搬回去住了。但没多久,奶奶在屋里摔了一跤,就瘫痪不能动了。当时我在酒店特别忙,只能送奶奶去养老院。

奶奶说自己老了,走不动了,让我代替她到更远的地方见世面去。

2013年10月,一个偶然的机会,通过劳务公司,我来到了德国一家中国人开的中餐馆工作。

原本我可以选择去日本,那里的中餐厅厨师收入比在德国收入高不少。

我选择去德国并不是为了钱,而是因为德国餐厅的整体管理水平在欧洲是佼佼者,况且日本还是在亚洲,德国欧洲,跑得更远。


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