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加国食品两大日期 很多人都分不清


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Charlebois指出,许多食品逐年增加“最佳食用日期”标签,甚至包括几乎不会变质的糖和蜂蜜,“强迫人们丢弃完全可食用的食物去购买新货,这就像食品界的‘计划报废’”。


不过,他也表示,大多数加拿大人仍希望保留这些日期,以便管理家庭库存,选购“最佳食用日期尽可能靠后的食品”。同时,零售商也倾向使用日期标签以便轮换库存。

MacAulay补充说,更重要的是更新标签并加强教育,而不是废除日期系统:“这些标签确实容易造成消费者混淆,而混淆不仅导致食物浪费,还带来经济损失。我们正努力为消费者简化标签理解”。

此次在线调查涵盖加拿大18岁及以上的1,084名参与者。
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