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吃喝玩樂溫哥華: 吃貨抓緊 加國龍蝦價比往年更便宜


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加西網編譯和綜合報道:假如你喜歡吃龍蝦,今年會是一個不錯的年頭。




受到關稅的影響,加國的龍蝦出口出現了下降,導致加拿大龍蝦產業正經歷著艱難時期。


目前,新斯科舍省西南部的龍蝦捕撈季從11月下旬開始。漁船直接出售的龍蝦岸邊價格下跌超過2加元,目前約為每磅8.50加元。

這意味著轉售價格約為 11 元,這對龍蝦漁民來說是個壞消息,他們的利潤受到了打擊,但對顧客來說卻是個好價錢。

岸邊價格取決於供求關系,需求不足可能導致價格暴跌,從而進一步削減龍蝦漁民的利潤。


相比之下,2024-25 漁季的岸邊價格為每磅 11.50 加元,而 2023-24 漁季的岸價為每磅 9 至 10 加元。

加拿大龍蝦協會執行董事傑夫·歐文(Geoff Irvine)表示,“碼頭上競爭激烈,經銷商和買家都需要捕撈者,所以他們競相從捕撈者手中購買龍蝦。碼頭上存在競爭,整個蛋白質市場都存在競爭”。


他表示,自 2025 年 3 月 20 日起,出口到中國的加拿大海產品被征收 25% 的關稅,導致活龍蝦和冷凍龍蝦的出口額同比下降了約 70%。

盡管今年出口到美國的海產品呈現增長態勢,但隨著緬因州的捕撈季節開始,龍蝦尾市場以及活龍蝦市場都出現了放緩。

由於供過於求,所以在接下來一段時間內,龍蝦價格會保持在較低水准。

新斯科舍省西南部的龍蝦捕撈季將持續到明年 5 月 31 日。
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