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酒席百人以上须报备并留菜样 中国这省出新规


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1月8日(周四),中共辽宁省市场监督管理局发布规定,要求农村一次就餐人数在100人以上的聚餐,宴席举办者要在宴席举办前3个工作日内向乡镇报备,而且菜品必须留样,冷藏留样48小时。该消息冲上热搜并引发热议。


据《辽宁日报》1月8日报道,中共辽宁省市场监督管理局发布了《关于农村集体聚餐食品安全风险提示》。该规定包含十条,从聚餐地点、参与人员、厨师资质、菜品原料的挑选等等,事无钜细都进行了规定。

其中的第二条规定:农村100人以上的聚餐,要在“宴席举办前3个工作日内向乡镇(街道)市场监管部门报告聚餐时间、地点、人数、菜谱等信息,乡村厨师及时备案建档。”


另外,第八条规定:“农村集体聚餐一次就餐人数在100人(含100人)以上必须留样,餐宴席举办者应当将留样食品应按品种分装在密闭容器内,每个品种留样不少于125克,须冷藏留样48小时。”

该规定还发布了举报电话。

该消息发布后,引发了网民关注并引发热议。

有网民对此表示赞同,“herolifeng”认为:“有备无患,万一出现大面积食物中毒,可以直接拿来检测,确定责任人。”


但更多的网民则对此表示了反对,认为没有必要,当局管得太宽了。



辽宁省规定农村100人以上酒席要留菜样。商场餐饮区示意图。(宋碧龙)


“悠长假期W”表示:“有什么科学根据吗?”

“头Yunnan”认为,这个规定是:“矫情一举。”

有网民提出了一个操作问题,“lieuky”质疑:“谁去监督?——数人头不?在场吃饭不?(餐标如何确定?)”

网民“joyzhang2022”揶揄道:“以后只能先请99人,过两天再接着请。”
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