加国乳制品将全线涨价涨这么多！

加西网编译报道：小伙伴们从下个月起，可能会注意到买牛奶等乳制品时更贵了。

加拿大乳品委员会（CDC）将于下个月提高乳制品价格。自2026年2月1日起，农场牛奶收购价将上涨2.3%。

此次涨价是在该委员会于10月份进行年度农场牛奶收购价评估之后做出的。该委员会在调整价格时会考虑奶农的生产成本以及消费者价格指数（CPI）。

目前尚不清楚这一上涨将引发零售方面的多少涨幅。2.3%只是乳制品制造商在采购上的成本涨幅。

2026 increase to farmgate milk price aligned with inflation.https://t.co/VKXlKGDQdr pic.twitter.com/BIrDCOTVQi
— Canadian Dairy Commission (@CDC_Dairy) October 31, 2025

“尽管加拿大的通货膨胀率在 2024 年全年都保持在目标范围内，但由于动物饲料和劳动力成本上涨，生产者面临着持续的财务挑战”，加拿大乳品委员会主席詹妮弗·海耶斯（Jennifer Hayes）在10 月份的一份声明中表示。

她表示，2026 年牛奶农场收购价的上涨与通货膨胀率一致，反映了牛奶生产成本的增加。

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乳品委员会称，此次价格上涨将导致用于制作牛奶、奶油、酸奶、奶酪和黄油等乳制品的牛奶成本增加，而这些乳制品最终将供应给零售商和餐馆。

这意味着从二月份开始，您在超市或餐厅购买的任何乳制品价格都将上涨2.4%。

乳品委员会表示，这相当于每升出售给加工商用于生产成品乳制品的牛奶价格上涨超过两分。

该委员会指出：“由于价格还会受到供应链下游其他因素的影响，例如劳动力、运输、分销和包装成本，因此这些上涨对乳制品最终成本的净影响尚不明确。支付给农民的牛奶价格的变化并不一定意味着消费者支付的价格也会相应变化”。

该机构解释说，调节牛奶价格是乳制品供应管理体系的要素之一。然而，这仅适用于奶农获得的价格。

声明指出：“除部分省份的液态奶外，加拿大乳制品的零售价格不受管制。牛奶离开农场后进入市场，价格受供求关系和其他因素的影响”。

2025 年，乳制品的通货膨胀率为 2.7%，与整体食品类别的通货膨胀率相似，整体食品类别的通货膨胀率为 2.5%。

加拿大乳品委员会上一次将农场牛奶收购价提高2.2%是在2023年。