留学生: 吃饭这件小事,正在拉开留学生之间的差距

到美国留学先学逛超市

和Eva会做饭的特点不一样，她的初中同学Zhi为了在留学时能自己做饭，整整被他妈妈连续培训了五年。

Zhi今年考入了波士顿大学的生物学专业，下飞机之后，看着房东给他准备的厨具，转身就去了Market Basket，不到一个小时，他最爱吃的木须肉和炸酱面就被他端上桌了。

看着自己做的美食，Zhi拍了一张照片发给了她的妈妈，留言到：“没想到吧，我采购的能力是不是超强！”

Zhi的妈妈十五年前在英国读一个硕士课程，在英国生活的一年里，为了做饭这件事情，她几乎跑遍了英国所有的超市和市集。后来她发现，为什么留学生不愿意做饭，关键就是他们不认识“洋人”超市里的食材。

超市里的食品

其实很多”洋人“超市里食材的口感和中国食材几乎是一样的，例如，在波士顿意大利风味超市里一款用于披萨的辣椒酱，味道和湖南剁椒酱极为相似。

她当时就想，等到Zhi要去留学了，必须先把当地食材摸清楚了。根据自己的胃口，想吃什么自己做就行了，不用成天惦记着国内美食直流哈喇子。

五年来，Zhi每年都到波士顿参加夏校。Zhi的妈妈给他提了一个要求，就是每次去波士顿就要去了解一个超市，并且在超市里购买食材做成自己爱吃的菜。

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Zhi的妈妈说：“Zhi几乎每天都让老师开车送他去逛超市，从平价的Costco到卖高档食材的Whole Foods，再到中华特色的大华超市，他都认真逛来着。遇到了不认识的食材，他还买回来试着尝一尝。这对于一个不怎么爱做饭的男孩来说，是挺不容易的。”

对于目前自己留学做饭的生活，Zhi认为他是比较满意的。他说：“我妈的这种逛超市的培训，让我体会到了巧妇难为无米之炊是为什么。自己会做饭，也要会采买，有了这些之后吃饭问题就解决了。”

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健康生活，让自己发光

如果没有做饭这件小事，Amy估计她的胃病已经到了不可治愈的时期了。今年秋天，Amy进入了哥伦比亚大学商学院攻读市场营销硕士课程。

她搬家到了纽约，第一件事情就是给自己又添置煲粥的电饭煲。在搬家的路上，她的电饭煲落在了威斯康星大学麦迪逊分校的宿舍里。现在的Amy每天都要喝自己熬的粥，按时吃上一日三餐。

她说：“我现在觉得自己走到哪里都是发光的，充满了能量。每一堂课和每一次讲座，我都不会缺席。这种良好的的状态，都是从我认真吃饭开始的。”

从美高到美本二年级，Amy的三餐都是在学校食堂和快餐店解决的。由于她作息不规律，早上起不来，晚上经常熬夜，经常错过餐厅营业的时间。